孩子動手做飯糰、碗粿 吳秋齡親自頒獎推展食農教育

記者何向陽／宜蘭報導

羅東鎮立幼兒園藉由食農教育-愛稻永遠系列活動課程，舉辦了一場別開生面的班際米食料理大車拼，參賽幼兒不只比廚藝，還大玩米飯變身秀，將白米加上創意，變化料理方式，研發出各式各樣的米食料理，包括創意飯糰、濃情米漿、幸福碗粿，幼兒透過活動參與，激發幼兒對米食的情感，培養邏輯思考能力，增進幼兒生活經驗的多向連結。

鎮公所表示，米食料理大車拼活動特地邀請民國91年羅東鎮立幼兒園畢業生，以及中州科技大學餐飲廚藝系李彥瑋老師擔任評審，為創意飯糰、濃情米漿、幸福碗粿講評，並由鎮長吳秋齡頒發最佳創意獎、最佳風味獎、最佳料理獎、最佳擺盤獎及總冠軍等獎項。

羅東鎮長吳秋齡表示，鼓勵孩子動手做料理，不僅是生活教育的一部分，更希望在潛移默化中，培養孩子關注食物的原型，關心每一口進入身體的食物，認知我們的身體健康與食物來源息息相關，建立食安意識。