新竹香山友善耕作小農 當季草莓、帝王柑酸甜滋味佳

新竹市雖為都會型城市，仍致力於農業推廣及與農會共同推動友善耕作，積極輔導農民共同加入友善耕作的行列。目前新竹市友善耕作農戶包含水稻、蔬菜等作物約10餘戶，皆獲頒新竹市農會友善耕作農產品審認證書，希望透過友善耕作降低農業生產對環境的衝擊，讓農業生生不息，邀請您一起發掘農業新動脈。

圖／成熟的帝王柑。

穿梭過新竹香山的鄉林小道後，在鹽港溪澆灌的兩側農田中，有一處特別的田園，在荔枝樹的包圍下，園中有許多蔬菜、水果。鬱鬱蔥蔥的田園中，赫然發現還有大家所熟知的草莓，頗有萬綠叢中一點紅的感覺。而紅彤彤的草莓不僅看起來嬌豔欲滴令人垂涎三尺，它還有一個身份，就是友善耕作的無毒草莓。友善耕作代表從事農業生產過程中遵守自然環境循環永續利用，不依賴化學合成物質，除可生產安全、優質的農產品供應消費者，亦可降低農業生產對環境之衝擊。農民陳文河位於香山的友善耕作田園，面積約2分地，就值得力推。

圖／香水品種的草莓。

園內種植鮮脆可口的高麗菜、蘿蔔及葉菜類外，還有酸酸甜甜的帝王柑及芬芳馥郁的草莓。目前種植的草莓有2品種，分別為香水草莓，果形大顆且漂亮而吃起來略帶酸味；還有12月結果成熟的美姬草莓，是豐香和香水的混種，口感清新香甜且帶有花香味，民眾可以個人喜好選擇，所有園內作物皆通過新竹市農會友善耕作農產品認證，提供新竹市民安全、無毒的友善蔬果。

圖／鮮脆的高麗菜。

農民陳文河表示，草莓栽培上病蟲害管理一直是栽培者的課題，像是利用拉大田埂間種植距離，可減緩病蟲害擴散速度，以及施用有益菌，使植物增加吸收力及增強抗病性，都是友善耕作可行的農業管理方法。產發處指出，草莓栽培受生長環境及氣候影響甚大，適合栽培地點尋覓不易，新竹市香山也曾經栽培過草莓，可惜受當時氣候冬季多雨導致草莓容易腐壞，而逐漸沒落。近年來由於全球氣候變遷而使東北季風雨線北移，使香山區栽培的草莓免受冬季多雨的困擾，可望為香山農業發展添上嶄新的一頁。