日本啤酒在南韓重獲新生 不買運動後年輕世代擁抱「日本味」

商傳媒｜吳承岳／台北報導

2019 年在南韓興起的「No Japan」（抵制日貨）運動中，日本啤酒一度成為主要目標。然而，時事通信社報導，近年來日本啤酒在南韓市場華麗回歸，2025 年日本啤酒對南韓出口額創下歷史新高。不僅啤酒，多家日本餐飲品牌也紛紛進軍南韓。

時事通信社指出，由於日韓關係改善，人員交流更加頻繁，加上「日本味」的行銷策略奏效，使得日本飲食文化在南韓年輕世代中逐漸流行。2026 年 3 月 2 日，位於首爾聖水洞的「札幌頂級啤酒吧（Sapporo Premium Beer Stand）」即使在平日也擠滿了年輕顧客。一位 30 多歲的美髮師表示，她非常喜歡日本啤酒，已經多次光顧這家店，並向朋友推薦。她強調日本啤酒的泡沫細緻，口感與南韓啤酒截然不同。

這家啤酒吧主打札幌啤酒（Sapporo Beer）專為海外市場推出的「札幌頂級啤酒」，並提供兩種不同風味的啤酒。自 2025 年 7 月開幕以來，一直受到顧客歡迎。受惠於該店的成功，札幌啤酒在南韓的銷售額在 2025 年較前一年成長 83%。

目前，南韓的超市和便利商店都能輕易買到日本啤酒，儘管價格比南韓啤酒高出 30% 至 60%。在札幌頂級啤酒吧，一杯啤酒的售價為 9000 韓元（約新台幣 210 元）。

台灣的哈日族眾多，對於日韓文化接受度高。此次日本啤酒在南韓市場的復甦，或許能為台灣的日系餐飲業者帶來一些啟發。