▲雲縣持續追查檢出蘇丹色素問題產品流向,確保食品安全。(圖/雲林縣政府提供)

記者李佩勳/雲林報導

針對近期接獲多個縣市衛生局通報,有違規使用蘇丹紅問題產品流向雲林縣相關業者,衛生局立即啟動稽查,查獲情事如下:
1. 新北市保欣企業股份有限公司進口的「青辣椒粉」(有效日期:2026.10.04,批號:THWX-2338A)檢出蘇丹色素三號4ppb,銷售至本縣光Ο行共25公斤,但該行全數未使用。
2. 南投縣「母指料王企業股份有限公司」自行送驗新北市保欣公司的小米椒粉(有效日期:2026.08.23)檢出蘇丹色素三號17ppb,製售成「雞心椒粉(規格:5公斤/包,有效日期:2025.12.17)」,銷售至本縣2家製造業者共395公斤,但已進行相應處理,未造成食品問題。
3. 彰化縣「堉華香料企業有限公司」進貨「津棧國際貿易有限公司」及「佳廣國際貿易有限公司」之辣椒粉產品,檢出蘇丹色素三號,製售成「大辣椒細粉」(規格:1公斤/包,有效日期:2024.11.23),銷售至本縣力Ο食品工廠有限公司25公斤,但已進行相應處理。
4. 臺南市抽驗本轄長谷農產有限公司製售之「雞心小辣椒」(有效日期:2025.07.08)、「三英朝天椒辣椒粉」(有效日期:2024/09/22)及(有效日期:2025/07/10及)等產品,檢出蘇丹色素三號,但該公司已發聲明自主性下架,待檢驗合格後再上架。
5. 高雄市檢出「津棧國際貿易有限公司」輸入及製售的紅辣椒粉(有效日期:2026.05.06),銷售至本轄琴Ο辣椒加工廠,但已進行相應處理。

衛生局長曾春美特別提醒食品業者,應保留可追溯來源之交易單據至少5年,以利後續追查不合格產品來源。消費者選購食材應注意來源及合格優良廠商,如有任何食安問題,可洽詢衛生局食品衛生科專線05-5339730。