只賣7天！新東陽限時推出古法手工現搖元宵 期間限定酥炸元宵必吃

（陳韻萍／台北報導）再過幾天就是元宵節了，傳統習俗正月15就是要吃元宵、提燈籠！食品大廠新東陽販售多款不同口味的湯圓，指定門市更有專業師傅現場搖元宵，並販售現炸元宵，現搖現炸現賣，炸元宵外酥內軟的口感讓人一吃難忘。業者今年加碼推出2款虎年限定提燈，增添節慶氛圍，讓民眾呷元宵、提燈籠歡慶佳節。

圖／新東陽部分門市提供現炸元宵，皮酥餡軟的好滋味讓人一吃難忘。業者提供

新東陽堅持傳承手工元宵的古法技藝，舉辦拖拉元宵活動長達30多年，頗受民眾好評。業者表示：「與湯圓的製作方式不同，手工元宵製程繁複耗時，新鮮糯米經浸泡、研磨與脫水成粉等多道工序後，搭配獨家特製內餡，再透過專業師傅的拖拉技巧與力道，均勻裹上層層糯米粉，細緻的工法讓元宵在烹煮過程即能散發糯米自然香氣，是一般冷凍元宵無法比擬的。」口味上除經典的芝麻、花生外，還有棗泥、豆沙、桂花口味，外皮則提供傳統糯米與健康紫米2種，選擇更多元。每盒10入，售價280元。

圖／手工元宵比冷凍元宵外皮更Ｑ彈、香氣更足。業者提供

即日起到2月15日，新東陽全台指定門市會舉辦手工拖拉元宵的傳統技藝，現場有專業師傅示範製作傳統元宵，為了確保元宵的口感和新鮮，門市皆採當日現搖現賣，並提供現炸即售的炸元宵讓民眾可以第一時間品嚐。另外，門市也有販售2款虎年限定提燈；2月11日當天，新東陽臉書官方粉絲團會有舞元宵古法技藝大公開直播，為佳節增添氣氛。

圖／即日起到2月15日，新東陽指定門市有師傅現場搖元宵，並販售現炸元宵。業者提供

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