茶香溢滿屋 牽動兩岸情 文創旅遊與茶藝師正式簽訂合作備忘錄

【河北訊】茶向來是華人不可缺少的飲品，無論是送禮或是自用，甚至到街上人手一杯，都是日常生活不可缺少的一部分，而茶藝文化更是華人文化的代表，其喝茶的藝術講究，更是非常嚴謹，不論是從植栽茶種、水質、土壤到人工細心的照料等，所有關節不得馬虎，才能種出好品質。

茶藝師協會 張秘書長說：中華茶文化自唐代茶聖陸羽的茶經上，奠基了中華茶文化的歷史，茶文化不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。

張秘書長還說：中國為了歷代傳承中華茶藝的精隨，在（國小至大學）基礎教育上都有茶藝的課程，而茶藝師協會在河北省建立了完整的茶藝師認證與授證及考核制度。

文創旅遊協會 朱理事長說：好品質的茶葉物料，更需要配合製茶工藝上，製茶過程中就像雕塑一件藝術品，在每個環節裡須遵照流程一步一步來，從採摘嫩葉一心二葉到茶菁、日光萎凋、室內萎凋及浪菁、殺菁、揉捻、初乾、團揉、乾燥等，在製茶同時須具備耐心與愛心，才能製造出高品質的上等好茶。

為了提升華人對茶藝更深入了解，文創旅遊協會與茶藝師協會，今在河北省石家莊市正式簽訂茶藝文化推廣合作MOU，相信在此次2岸推動互利下，更能把中華茶文化與藝術，推廣至每個家庭。