將捷金鬱金香酒店「春季香草饗宴」 把春天的味道揉進餐點

地方中心/綜合報導

時序入春、百花齊放，香草植物也隨著季節出苗生長。淡水將捷金鬱金香酒店的河畔餐廳，自3月1日起全新推出「春季香草饗宴」，將主餐點「法式紙包魚」及「美國Prime等級肋眼」等，搭配蒔蘿、檸檬葉、薄荷、百里香葉等香草食材，採以研磨皆不經烹調的方式，保有食材最原始風味，讓顧客們品嘗到春日限定的清新香甜滋味！

▲將捷金鬱金香酒店推出「春季香草饗宴」。(圖／捷金鬱金香酒店提供)

位於將捷金鬱金香酒店LF的河畔餐廳，自3月1日至5月31日全新推出「春季香草饗宴」，本季主餐點運用春日各種香草入菜，增添了料理豐富多層次的口感，要給顧客們一場清新香甜的味蕾饗宴。主餐點部份主推「法式紙包魚」，運用烤盤紙與鱸魚包覆結合，加上白酒、檸檬葉、蒔蘿等，再放入新鮮蛤蜊和橄欖油烘烤後，微微酒香中混和散發出鮮甜魚肉以及清新香草氣息，最後搭配著香蒜麵包沾著湯汁享用；而「鼠尾草抹醬烤雞腿」，嚴選使用溯源履歷雞腿，肉質鮮嫩多汁且美味健康，上層塗抹上鼠尾草泥，增添餐點料理清爽滋味與濃郁香氣，提升豐富口感層次。此外，為迎接白色情人節到來，河畔餐廳於3月14日限定推出「你儂我儂」半自助晚餐，用精緻餐點與紅白酒暢飲，為戀人們打造浪漫微醺情人夜。訂位專線：02-2626-9970。

▲將捷金鬱金香酒店滬尾之星春季限定推出「雙人下午茶」。(圖／捷金鬱金香酒店提供)

同樣位於酒店LF的滬尾之星，午茶時段提供飲品、點心、咖啡等，夜晚則化身微醺小酒吧，春季限定推出「雙人下午茶」與季節限定特調，其中網美必點的三層雙人下午茶，第二層為漬櫻花司康（Sakura Scone）搭配酸奶油，淡雅清香、滋味酸甜，猶如置身在浪漫櫻花園中，另包含有薰衣草奶酪、楓糖漿、香椿法式鹹派、義大利馬斯卡波內起士醬，以及法式馬卡龍與季節水果，與閨蜜情人相約在純白夢幻的滬尾之星，用一份下午茶、一杯季節限定調酒，優雅浪漫地展開春天的好心情吧！

▲將捷金鬱金香酒店LF的河畔餐廳。(圖／捷金鬱金香酒店提供)