來自洄瀾的優雅與純淨   花蓮咖啡南港展覽館一館登場

記者張辰卿/台北報導

「2022台灣國際咖啡展–花蓮館」11月18日至21日在南港展覽館一館濃郁登場！此次參展主題–「花蓮好啡選」，特地邀請來自夏威夷Paradise Coffee Roasters 烘焙廠創辦人、同時也是國際知名咖啡評審—-R. Miguel Meza分享花蓮咖啡的好味道；此外精選花蓮10家優質咖啡廠商來前參展，並設計「好咖有約」、「沖煮小學堂」「七星潭疊疊樂」、「會調就是好咖」、「咖啡凍吃懂吃」、「咖啡豆拼貼」、「咖啡心理測驗」等等小課程及體驗活動；打卡好禮拿在手、課程體驗順手禮、消費滿額再送好禮等，讓花蓮精品咖啡陪著你逛遍展館。

花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮位於北緯23.5度的北回歸線上，擁有得天獨厚的種植環境，純淨的水資源、豐饒的土地、宜人的氣候，加上農民的用心栽培，使花蓮的咖啡豆兼具山與海的菁萃，帶有茶香、帶核水果及淡雅花香風味，酸質溫和、口感柔順，給人香甜純淨的感受。為了讓花蓮的特色咖啡能被更多人知道，花蓮縣政府自106年開始辦理花蓮精品咖啡評鑑，迄今已邁入第六屆，花蓮縣政府積極輔導在地咖啡農友，聘請專業技術人員協助，開設咖啡相關課程，並引進咖啡師鑑定制度、委託專業咖啡鑑定團隊辦理精品咖啡評鑑等，希望花蓮精品咖啡的品牌建立能更加成熟並廣為人知。

花蓮縣農業處長陳淑雯說明，為了能讓更多民眾深刻了解花蓮縣精品咖啡的故事，今年花蓮館特別安排了7場次的咖啡小學堂活動，包含：「好咖有約」精選花蓮10家咖啡精品業者，上台說說自己的咖啡際遇；「沖煮小學堂」邀請咖啡相關的專業講師，讓您實際參與一杯濃郁咖啡的誕生；「會調就是好咖」以咖啡為主體，用輕鬆漫活的方式，調製成不同風味的咖啡香；「咖啡凍吃懂吃」原來咖啡不只是飲品，還可以製成有「Q彈的凍感」甜點；「咖啡豆拼貼」怎是利用咖啡豆拼貼成藝術品；另外還有「咖啡心理測驗」選個您喜歡的咖啡味，可以更認識自己。來花蓮館逛一趟，來場小文青的咖啡之旅外，還能體驗這麼多的咖啡新玩法！

此次「2022台灣國際咖啡展-花蓮館」參展廠商包含：馬耀咖啡、鄉庭有機咖啡莊園、木宣咖啡、917農場、瑞穗石柱咖啡、公主咖啡、西麓武嗨-法拉斯有機、騰燕有機農場、阿金莊園及都好咖啡等10家。活動期間，來到展館參與活動即可獲得精美禮品。每天來一杯花蓮咖啡，無論是單品或是特調，都是非常幸福的事！就讓淡淡咖啡的香氣，充滿著每一吋呼吸。