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宜蘭「天送埤休閒農業區」四季食在好農 打造全國第一綠能農村品牌
記者連昭媚/綜合報導
近年來農場轉為多元化經營是一種趨勢，從一開始的村落一直發展成休閒農業區，在市場看似要飽合之際，宜蘭的天送埤休閒農業區卻是穩健成長，十年有成，在眾多休區中脫穎而出，榮獲110年全國休閒農業區評鑑-茁壯獎，關鍵就在它擁有豐富的天然資源及區內農業已完成六級化升級，為這塊土地溢注可觀的經濟產值。
天送埤為宜蘭縣三星鄉天山、天福二村之舊稱，由於地理位置特殊，依山傍河，仰賴著雪山山脈的水，太平山吹的冷風，在冷熱交替的氣侯下，四季農作豐厚，品項多元。春季收茶，夏季的上將梨聞名全國，甚至種出年年獲獎的紅龍果，秋季無邊的黃金稻浪美不勝收，冬日的特有花卉-銀柳在全國市佔率有99%，不單只是供給國內年節喜慶應景，外銷可以達到兩億的成績，以農作物的外銷量來看實在可觀，而著名的三星蔥筆直白翠，蔥肉清脆甘甜不辛辣，進而發展出自有特色的蔥油餅、蔥肉捲等各項產品。
▲宜蘭縣三星鄉天送埤休閒農業區(圖/業者提供)
不單只靠土地給的優勢，在地農民同時也在積極的發展觀光產業，十幾年來不斷精進，星寶蔥體驗農場、宜紅茶苑、把度休閒果園、三星友善有機農場、御之龍果園、連壽果園、地熱米休閒農場、天山休閒農場、銀柳筆之家等20家農場、天送埤街上的店家與鄰近的民宿、居民都是天送埤休閒農業區的一份子，憑著各家不同的產物，遊客可以參與一條龍的生產流程，涵蓋了食農教育、五感體驗與循環經濟，從採蔥、洗蔥到做出蔥油餅，了解整個產品的生產步驟，果園裡可以體驗採果樂趣，稻米也能從白米變成爆米香，品嚐古早味點心，在銀柳農田裡體驗下田採銀柳，再次利用農業廢棄物，銀柳枝條做成筆桿，打破季節性限制。
這般豐富的內容同時也吸引了許多的學校單位，將食農、環境教育的實作納入校外教學課程中。
天送埤農家除了提升自家產品的銷量，在觀光上同時也推出一日遊及二日遊搭配著生態解說、文化走讀的服務，利用鄰近資源百年的蘭陽水力發電廠與天送埤驛站，打造國內第一個結合綠色能源的休閒農業區，來天送埤就像來到澳洲農村這麼的愜意，想要體驗鄉村生活趣味、慢活生活，不用大老遠跑到國外，在宜蘭的天送埤就有。
天送埤休閒農業區
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