嘉市果菜市場為食安把關　設雲嘉南首間「質譜儀農檢設備檢驗室」

記者蔡佳坊/嘉市報導

嘉義市果菜市場是雲嘉南最大水果批發市場，為提升蔬果殘留農藥的檢驗效能，設置雲嘉南第一間質譜儀農藥檢驗設備檢驗室，為進場農產品做最嚴謹的把關。市長黃敏惠9日率市府局處長，與嘉義市果菜市場股份有限公司總經理謝宗桓、農委會農糧署南區分署長羅正宗、藥物毒物試驗所長張瑞璋及多位市議員等貴賓，共同於嘉義市果菜市場為檢驗室啟用揭牌，期待透過新科技讓消費大眾選用蔬果都能吃得安心。

黃敏惠表示，嘉義市重視食安，積極落實全面的食安機制以建立優良農產口碑，不只是為了讓消費者吃的安心，更是為了給辛勤耕作、打造優質農產品的農民支持及肯定。本次「質譜儀農藥檢驗設備更新計劃」總經費1315萬元，由嘉義市果菜市場公司與農委會農糧署各自負擔一半，中央與地方協力完成質譜儀農藥檢驗設備更新，未來透過最新、最精密的質譜儀檢驗技術，能夠檢驗出的農藥殘留毒多達201種，她強調為消費者的食安把關，絕對是值得的投資。

農委會藥物毒物試驗所長張瑞璋介紹質譜儀農檢技術時提到，隨著農產使用藥物越趨複雜，過去慣用的生化快篩技術已無法涵蓋更全面的藥物檢測，「質譜儀檢驗技術」的應用正好彌補了生化快篩技術弱項，不僅實現在15分鐘內完成檢測的高效率、價格只有傳統測驗方法的1/6，僅需一千多元，更可精確透過報告了解藥物類型、濃度，提供農民更精確的參考標準並降低農友成本，甚至可更新常用農藥類型，讓查驗更加快狠準，也提高農友使用意願。期待檢驗室啟用後，透過台灣唯一、獨步國際的兩項專利技術，達到蔬果先檢驗再上市的目標，為食安把關。

▲雲嘉南首間「質譜儀農檢設備檢驗室」揭牌啟用。(圖/嘉義市政府提供)

農糧署南區分署長羅正宗則大讚嘉義市為食安把關在每處細節的認真，設立農產品檢驗室後可創造「消費者買的安心、廠商賣得放心，農民也對自己的產品有信心」的三贏，嘉義市更兼顧食安與食育，實現全市國中小學童食用有生產履歷米的目標。

嘉義市果菜市場股份有限公司總經理謝宗桓表示，農產品檢驗室的成立，提升了公司服務層次及永續發展基礎，也落實政府推動食品安全五環「源頭管控」、「重建生產管理」、「加強查驗」、「加重惡意黑心廠商責任」及「全民監督食安」的目標。農產品檢驗室除了監測果菜市場進場農產品的農藥殘留量外，為滿足各界及機關單位的檢驗需求，服務對象擴及一般消費戶、營養午餐、團膳採購單位、超級市場、量販店等，提供付費的檢驗服務，歡迎多加利用。