新屋鵝肉美食饗宴席開180桌，力推客家優質料理和文化旅遊

記者闕玄/桃園報導

桃園市長鄭文燦（29）日前往新屋區，出席「2022新屋鵝肉美食饗宴活動」時表示，最好的鵝肉就在新屋，新屋鵝肉節已成為桃園的特色，並創造出新屋「無鵝不成席」的飲食風潮。美食饗宴活動席開180桌，甫開放預訂便額滿、反應熱烈，感謝各位鄉親支持新屋鵝肉，盼持續將優質的鵝肉推廣至全國，讓更多國人前來新屋旅遊、享受在地客家料理。

▲「2022新屋鵝肉美食饗宴」活動。(圖/桃園市政府提供)

新屋不僅有鵝肉美食，也是魚米之鄉，且深具客家文化，曾經連續2年獲票選為全國年度十大熱門賽事的「新屋魚米之鄉馬拉松」，便因濃厚的人情味、豐盛的美食補給站而脫穎而出。鄭文燦提及，新屋致力於發展農業，深受國人肯定，市府也積極推廣「桃園3號」新香米，並協助新屋區農會規劃建置大型穀倉，以照顧農會及農民。

▲「2022新屋鵝肉美食饗宴」活動。(圖/桃園市政府提供)

農業局長郭承泉表示，新屋是桃園養殖鵝業重鎮，肉質甘甜有嚼勁、口感極佳，相當受到饕客喜愛。為行銷桃園優質鵝肉，農業局補助新屋區農會舉辦「2022新屋鵝肉美食饗宴活動」，盼藉由美食饗宴、鵝蛋彩繪、鵝肉搶先嚐、鵝肉鬆御飯糰DIY、鵝肉料理展示及示範等活動，推廣桃園優質農畜產品，以及「由農場到餐桌」、「地產地銷」的概念，以減少食物碳足跡，建立畜牧農戶永續經營的基礎。