熟年優雅學苑「酷老樂活」名人講座 分享「吃對全食物」養生飲食原則

記者范振和∕花蓮報導

「酷老樂活」名人講座今(21)日於花蓮縣府大禮堂登場，健康暢銷書作家、現任癌症關懷基金會董事長陳月卿應邀擔任講師，分享「吃對全食物」的食療保健方式，縣長徐榛蔚由社會處長陳加富陪同，與婦女們共同學習各種食材攝取觀念及養生飲食原則。

▲癌症關懷基金會董事長陳月卿應邀講演食療保健法。（圖∕ 花蓮縣政府提供）

「家裡的灶咖有燒飯，才會溫暖。」縣長徐榛蔚用台語開場白後，表示很高興能邀請陳月卿老師講演，每位婦女們在家中總擔任著重要的「食醫」角色，關照著家人們的身心健康；而食物要色、香、味俱全外，還要吃的對、吃的好、吃的健康，這些都是鞏固身體健康和家庭幸福重要的一環，更增添家人的凝聚力。

▲花蓮市婦女會理事長江如玲（右）邀請癌症關懷基金會董事長陳月卿（左）講演，縣長徐榛蔚（中）也順勢暢談花蓮有機農法。（圖∕ 縣政府提供）

在這場縣府社會處主辦、花蓮市婦女會承辦的名人講座中，徐榛蔚也提及，花蓮縣依山傍海，有著優渥的土地資源，佔全台有機農田面積第一名，土地健康、農作健康、人就健康，也正因如此，花蓮在有機農法的推廣上面花了不少心力，在食安風暴後，縣府持續推動永續政策，期盼能以「吃在地、用在地、玩在地」方式，讓慢食行動能減少碳足跡，逐步落實永續花蓮理念。▲縣長徐榛蔚強調，縣府全力打造友善高齡、酷老樂活、世代共融的幸福城市。（圖∕ 縣政府提供）

講座現場座無虛席，陳月卿分享自身經驗，讓全場觀眾聽得入神，她歸納出「健康是可以管理的、自己是自己最好的醫師、食物就是良藥。」三項重點，提倡改為「全食物飲食」習慣，即為多吃根、莖、葉及全榖類、全豆類的食物，少碰脂肪及熱量高的肉類；烹煮方式也以蒸煮、生食、清淡為主，不吃罐頭食物、加工食品，並應多喝精力湯，加速身體排毒代謝，才能重拾健康。

陳加富指出，花蓮縣人口數31萬9千多人，女性人口數15萬8千多人，45歲至未滿65歲婦女4萬9千多人，占婦女人口31.01%，65歲到85歲婦女，佔17.72%；花蓮縣婦女中心服務對象以中高齡的婦女為多數，縣府將陪伴大家優雅、安心、健康、慢慢地攜手變老，全力打造友善高齡、酷老樂活、世代共融的幸福城市。