初鰻x職人味自慢松菸店,100%神還原的道地鰻魚料理,4.7顆星推薦鰻魚飯&壽司一次滿足
初鰻於2020年在晴光市場有了第一家店面,以生魚片、烤物、刺身、丼飯及鰻魚飯為主,2021年在松菸開了二店,成為隱身在松菸區巷弄中的日本料理店,「初鰻」有四種不同的鰻魚飯套餐,分成松、梅、竹、櫻套餐,價格大約落在520~680元,平價的價格享受到頂級的鰻魚食材,非常適合和朋友家人一起聚餐~
圖/IG:berry_0608
價格:$540 內容物:鰻魚飯+漬物+鰻魚胡麻沙拉+蒸蛋+味噌湯
鰻魚的調味方式有白鰻跟醬燒兩種,白鰻的原味鮮甜,醬燒鹹中帶甜,甜中透鮮,屬於精緻取向的份量
圖/IG:berry_0608
漬物跟味噌湯都是可以無限續的,續的味噌湯就沒有魚肉跟豆腐,胡麻沙拉內的涼拌鰻魚口感超級Q彈,吃下滿滿幸福感~
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店名:初鰻-松菸店
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號
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