坐在吧台喝手搖 波囍成台大學子時光拼圖
（生活中心／綜合報導）公館商圈手搖茶飲一級戰區的羅斯福路，短短一百公尺10餘家茶飲林立，在飲料繽紛炫目的今日，在茶飲罕見的吧台設計，小巧有致的獨立品牌波囍，以樸實簡單的選品，「堅持每日一樣的味道」，這八年來反而成為台大學子用新台幣下架的首選之一。
圖／小巧有致的獨立品牌波囍，以樸實簡單的選品，堅持每日一樣的味道。（波囍提供）
創辦人Eric北漂多年，卻總是想起學生時光裡，經常駐足的記憶好味道，八年前決定從金融業轉成創業家，希望成為台大學子的記憶拼圖。從摸索產業，到堅持味道，波囍在簡單的產品，創造細節的不平凡。
創業初期有很多艱辛，但每當坐在台前的客人喝著飲料，一邊開始與他閒話家常時，這個吧台設計的空間，就弭平了主客之間界限感，數年的時光，波囍成為打完籃球臭男生消暑的好地方；或是熱舞社練舞結束後，買杯飲料休息的好去處。Eric表示，學生的反饋通常很真實也很直接，他們就像朋友一樣，好與不好都能真誠的表達，所以能在這片紅海市場走出一條路，也是因為台大學生的支持。近年雖然疫情大幅影響實體經濟，但外送平台上，看見回購數十次甚至上百次的客戶，每一筆訂單都是對波囍的認同與肯定。
圖／創辦人Eric八年前從決定金融業轉成創業家，希望成為台大學子的記憶拼圖。（波囍提供）
吧台的構想，就是為了使每一位消費者都能清楚看見飲料的製程，有些客人甚至會好奇探訪，這些瓶瓶罐罐的副料究竟是什麼東西。也因為透明化的程序，Eric嚴格要求製作流程與品管衛生，只為了讓消費者安心喝下拿在手裡的飲料。除了品管嚴謹外，波囍的每一項原料都有自己的故事，Eric遍尋台灣老店或特有廠商，訂製屬於波囍的專屬原料；而茶飲使用的每一個副料，八年來仍堅持天天手工熬煮。
圖／波囍成立至今，堅持不變的就是味道必須始終如一，每一個客人手上的飲料，都是當下的唯一一杯。（波囍提供）
波囍成立至今，堅持不變的就是味道必須始終如一，每一個客人手上的飲料，都是當下的唯一一杯，所以調製的容錯率極低，才能確保出品的品質。也因為這些細節的用心，波囍經常能見到，許多台大學子從學生時期、畢業，甚至到成家立業，多次回訪的熟悉身影。從品牌創立之初，Eric就希望能帶給大家最純粹的幸福，讓波囍可以成為消費者口中，值得力推的好茶飲。
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