挑戰一日菇農　「菇菇」墜地～南澳段木香菇速成班開訓

記者陳木隆∕宜蘭報導

林務局羅東林區管理處推展「一站一特色」，27日在南澳工作站開辦「段木香菇速成班」，吸引一群對林下經濟有興趣的林農及民眾化身「一日菇農」，在南澳鄉碧候部落香菇職人松為山的講解及指導下，認識林下經濟、段木樹種、栽植菌種、生育環境及培育技巧，從實際的參與中，一窺南澳段木香菇的箇中奧妙。

羅東林區管理處表示，段木香菇為南澳鄉著名的農特產之一，作為轄內南澳工作站協助地方特色發展項目，再適合不過了，邀請當地原住民職人，為有興趣的民眾與林農分享栽植經驗與技巧，共同推廣地方產業，創造更多林下經濟良品，提升農業產值與收益。

培訓課程邀請原鄉部落職人松為山講課，藉由室內研習及室外實作，透過經年累月栽植經驗及現場實作教學示範，完整介紹段木香菇栽培過程，包含樹種選擇、裁切及堆置、鑽孔、植菌、走菌堆疊、立木養菌、菇場管理、醒菌至烘乾等一條龍過程。

參訓的學員們，頂著大熱天，捲起袖子，揮汗體驗一日菇農的辛勞，雖然個個汗流浹背，但仍一步一步完成所有的動作，並且表示學了很多，將把成果帶回去分享給更多的夥伴，一起支持並投入林下經濟的生產行列。