2022台北國際食品展 「永續花蓮館」深受矚目

記者范振和∕花蓮報導

花蓮縣政府農業處領軍參加「2022台北國際食品展」，集結15家在地優質食品廠商、農民團體及農會等單位，打造「永續花蓮館」，今（22）日至25日在台北南港展覽館二館熱鬧登場，積極促銷花蓮健康、純淨、美味的優質農產品，大受青睞。▲「永續花蓮館」呈現花蓮優質農特產品，頗受好評。（圖∕縣政府提供）

縣政府主打「永續」，以聯合國17項永續發展目標(SDGs)為核心精神，在農業建設上致力於終結飢餓、負責任的生產消費循環、陸域生態、永續城鄉等目標，在縣長徐榛蔚引領下，帶起花蓮「有機大縣」的美名，當健康純淨的優質農特產品現身「永續花蓮館」，就是最具體的詮釋。▲花蓮縣長徐榛蔚（中）是花蓮優質農特產品最佳促銷員。（圖∕縣政府提供）

「走過路過，千萬不要錯過永續花蓮館！」縣長徐榛蔚說，無論是旅展、咖啡展、茶展或是食品展，每次參展花蓮都展現滿滿的活力與熱情，就是希望讓花蓮品牌走向國際，感謝農友們辛勤耕耘以及各界協助，產官學三方共同合作，結合線上、線下多方通路，推介各種優質農特產品，企盼民眾踴躍採買，把新鮮買回家，她也誠摯邀情國人7月9日至13日到花蓮參加「2022花蓮夏戀嘉年華演唱會」，感受熱情洋溢的暑假！▲花蓮縣長徐榛蔚關心「永續花蓮館」各種農特產品現況。（圖∕縣政府提供）

縣政府農業處長陳淑雯表示，農業處積極推動有機農業，培育能因應市場趨勢的在地創業者，持續打造優質農特產品，如入春必嘗的箭筍、入夏西瓜、秋季文旦、冬天酸菜，這些都是遠近馳名的特產，為回應往年參加台北食品展的佳評，今年趁著疫情即將解封之際，大力協助農民團體跨界邁向國際。▲花蓮縣政府在「永續花蓮館」置放花蓮物產知識牆，提供在地各項產品資訊。（圖∕縣政府提供）

今年「永續花蓮館」以花蓮農產為形、永續發展為色呈現，展出豐富多元的農特產品，繽紛奪目讓觀眾為之驚豔。參展廠商包括，百年傳奇、東一州苦茶油、美妙養蜂場、喬凱國際、新味醬油、小農有機、采園、光隆生技、遊穀契、立川漁場、天之部落、東豐拾穗、定夏冰淇淋、一品醇及萬榮鄉公所，各擁特色。▲縣長徐榛蔚（右二）由農業處長陳淑雯（右一）、萬榮鄉長古明光（左二）陪同關心農特產品擺設情形。 （圖∕縣政府提供）

徐榛蔚今天下午也與食材達人徐仲在「永續花蓮館」，共同主持「花蓮四季食材料理大對決」，全部使用花蓮物產，由兩位主廚各自挑選食材，激盪出創意火花，讓食材美味更升級。

徐仲是飲食文化研究者，自2004年即開始研究從產地到餐桌的旅程，對地方風土、風味都頗有獨到見解。而花蓮是農業大縣，徐仲以他海內外的豐富食材閱歷，精闢分析花蓮食材，更融入中餐廚藝，展現花蓮新食風貌。此外，「永續花蓮館」每天還會舉辦美食帶路～春/夏/秋/冬色料理，歡迎大家展覽期間至南港二館4樓S0224攤參觀。