凱特下廚趣／吃不完的東西別浪費！這樣做能把「水餃變煎蛋」

文／凱特

看到了這照片是煎蛋，大家是不是會覺得這有什麼好ＰＯ文的呢？
當然只是煎蛋就沒什麼好ＰＯ文的啦！
想跟大家分享是因為凱特覺得這次處理的方式還蠻有意思的！
（凱特自己這麼覺得的啦！哈！）

這煎蛋是從水餃變來的！
捧友們有沒有在家煮水餃，
不小心失算煮了太多或是煮了水餃，
但它卻不受家人歡迎而滯銷的經驗呢？
剩餘水餃的下場，
通常不是送廚餘桶伺候，
要不就是下鍋做成煎餃再下肚！
但煮友們應該很清楚，
隔餐的食材通常只有被別人嫌棄的下場，
不會再次受到歡迎的。
凱特自己也不愛，
但想著不要浪費了食物，
那不如就變個花樣吧！
水餃的皮再用煎的，凱特覺得油膩了，
但內餡有肉有菜比外皮有營養價值，
於是凱特就把水餃的皮給扒～～了！

內餡搗碎加入雞蛋後打勻，
就可以下鍋伺候啦！
完全變身～煎蛋，上桌！
如果煮友們沒說特別說明的話，
我敢保證沒有人會發現這是剩餘水餃變成的哦！！
有機會可以試看看哦！