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端午節就是要吃粽！ 吃太多可能會有這1個下場
端午節就是要吃粽！ 吃太多可能會有這1個下場
文/徐編
本週五就是端午節，想到端午節大部分民眾會應景吃粽子，但是如果沒注意熱量，恐怕會讓體重暴增。知名網紅營養師則表示，粽子吃太多除了體重會變多之外，更要注意消化不良的問題，對此，營養師分享5招吃肉粽不長肉的方法，讓民眾好好控制體態。
營養師陳嫚羚就在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」分享，國建署做過調查並推算，一顆500-600大卡的粽子，只要一天吃兩顆，連續一週下來就有可能會胖1到2公斤。加上近期疫情嚴重，民眾待在家減少運動量，也會導致體重上升速度增快。
陳嫚羚表示，粽子吃多不僅會造成體重的問題，糯米也容易引起消化不良，以及缺少纖維容易造成便秘。同時分享5招吃肉粽不長肉的方法如下：
●一天一顆剛剛好：建議中午吃，減少消化不良影響晚上睡眠。
●搭配兩拳頭蔬菜：吃粽配蔬菜，增加纖維攝取量，預防便祕。
●來碗蔬菜清湯：建議搭配菜頭湯、竹筍湯，增加飽足感，同時也補充水分。
●吃點含酵素水果：一拳頭大小含酵素水果，例如鳳梨、木瓜、奇異果，都能幫助消化。
●醬料需少量沾取：不用醬料最好，如果需要的話，建議少量沾，盡量不要用倒的。
陳嫚羚提醒民眾，粽子放冷凍保存，除非有使用真空包裝能放較長時間，否則盡量不超過兩星期。
疫情嚴峻期間，雖呼籲民眾安心在家過端午，但千萬別太過放縱，吃肉粽不長肉，每天記得動一動唷
參考資料：營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師 粉絲專頁
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資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=53938
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