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春天掰掰!「立夏」除了吃蛋 你知道還要吃什麼嗎?

台北郵報 編輯中心/台北報導

氣溫逐漸升高,今天(5日)為二十四節氣中的「立夏」,而立夏又被稱為「春盡日」,也就是代表春天即將結束,要開始迎接夏天的來臨。在民俗裡,立夏有「嘗新」的風俗,所以在立夏這天吃一些新鮮的水果、蔬菜,這種做法對人的身體是很有好處的。

圖/截自unsplash

而最多人知道的應該就是要在立夏這天「吃蛋」,會吃蛋是為了要求圓滿,隨著天氣逐漸轉熱、轉濕,許多人也會開始覺得昏沉沉的提不起精神,而雞蛋營養價值高,並且外形圓潤,吃蛋不僅能對補充營養也能有形式上求圓滿之意。

另外,較少人知道的是「立夏吃麵」的習俗,而為什麼在立夏時要吃麵?據悉,這傳統可以追溯到晉朝,所謂「入夏麵,新上天」,流傳是為了慶祝小麥豐收,指在立夏吃麵可以強健體魄,象徵五穀豐登,為大家帶來好運。

 

 

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