世界冠軍吐司！武子靖團隊2022「烘焙界的奧林匹克」摘冠 蜂蜜芝麻冠軍生吐司「日香」獨賣
（記者陳韻萍／台北報導）生吐司粉絲有口福了！台灣冠軍烘焙職人武子靖和團隊，今年3月底拿下法國「路易樂斯福世界盃麵包大賽」團體冠軍，不僅將榮耀帶回台灣，更決心讓更多人嘗到揚名國際的冠軍美味。武子靖是「日香高級吐司專門店」主理人，當時在法國賽場中獲得評審讚賞的蜂蜜芝麻口味歐式麵包，經過武子靖與團隊的苦心改良，將台灣風味融入「日香」主打的美肌生吐司中，推出獨家「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」，單顆售價200元。5月31日前與「柑檸美肌生吐司」合購，可享優惠組合價340元。
圖／「日香」主理人武子靖獲得2022「路易樂斯福世界盃麵包大賽」團體冠軍，將比賽麵包改良成「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」。業者提供
在法國巴黎舉辦的「2022年第11屆路易樂斯福世界盃麵包大賽」，已經有30年的悠久歷史，是麵包界具指標性的比賽，號稱「烘焙界的奧林匹克」。武子靖擔任隊長的台灣隊首度在法國世界盃麵包大賽奪下團體賽冠軍，意義非凡。
圖／武子靖師傅和台灣團隊榮獲第11屆｢法國路易樂斯福世界盃麵包大賽｣團體冠軍。擷取自武子靖臉書粉專
「日香」新推出的「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」，武子靖為了確保完美呈現生吐司獨有的細密氣孔，麵團透過精準的發酵時間與攪拌速度控制，呈現濕潤與綿密的麵體；且堅持嚴選新鮮原物料，選用日本進口「昭和霓虹」一級麵粉，加入專業手炒後新鮮直送的純淨黑芝麻粒，以及台灣精選龍眼蜜，讓出爐的生吐司散發濃郁香味。每一口都吃得到天然芝麻伴隨著溫潤蜂蜜的香氣，清甜不膩；搭配生吐司細緻滑順的口感，看似質樸的生吐司，卻有著令人一口接一口吃不停的非凡魅力。此款生吐司無奶無油，素食者也能放心食用。
圖／「日香」新推出的「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」，武子靖為了確保完美呈現生吐司獨有的細密氣孔，麵團透過精準的發酵時間與攪拌速度控制，呈現濕潤與綿密的麵體。業者提供
圖／日香「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」嚴選新鮮原物料，選用日本進口一級麵粉，加入專業手炒後新鮮直送的純淨黑芝麻粒，以及台灣精選龍眼蜜，每一口都吃得到天然芝麻，伴隨著溫潤蜂蜜的香氣，甜而不膩。業者提供
「富錦樹」集團創辦人吳羽傑(Jay)同時也是「日香」創辦人之一，在日本初次嘗到生吐司時極其驚豔，決定和武子靖師傅共創「niko bakery日香高級生吐司專門店」，更以女兒niko開心吃吐司的俏皮模樣作為品牌LOGO，希望將美味生吐司送到每一張餐桌上。
「日香」創立至今，推出多款熱銷口味的美肌生吐司，武子靖除了擔任研發工作，也曾親自開著「日香微笑吐司車」與喜愛「日香」的消費者近距離交流。此次得獎，武子靖除了驚喜，還有滿滿的感謝，「我會讓日香做出更多讓台灣人有共鳴的麵包，未來還有可能讓熱門口味強勢回歸，請大家敬請期待。」
圖／「日香」主理人武子靖希望做出更多讓台灣人有共鳴的麵包。業者提供
「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」在門市與線上通路同步推出，單顆售價200元；5月31日前，搭配酸甜清爽的「柑檸美肌生吐司」合購，可享優惠組合價340元，約是原價的85折。透過網購平台SHOPBACK下單，再享現金回饋。
圖／5月31日前，「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」搭配酸甜清爽的「柑檸美肌生吐司」合購，可享優惠組合價340元。業者提供