阿三哥農莊青農張哲岳 帶您走讀淡水

記者黃俊育 / 新北報導

淡水青農張哲岳從小在傳統農村長大，為了讓民眾更了解淡水農村生活，特別與淡水旅學堂合作於5月15日、5月27日、5月29日推出「輕軌里山-旅行在山的那一方」活動，帶領民眾走訪淡水近郊鄉村生態及農村景致。

阿三哥農莊現由84年次的青農張哲岳經營，張哲岳原本從事餐飲業，長年工作經驗讓他深刻體認食品安全重要性，體會到為了避免人體健康受到威脅以及自然生態受到破壞，應讓食物貼近自然本質，因此決定返鄉學習種植友善蔬菜，並於109年接手家中經營的「阿三哥農莊」。「阿三哥農莊」以提供自家當季種植友善蔬果及茶籽油所製成的無菜單料理為特色，配合不同農作物採收期，舉辦各式食農教育與生態體驗活動，讓遊客有吃又有玩。近期更與新北捷運公司以及淡水旅學堂合作推出「輕軌里山」活動，帶領旅客進入農村社區，利用在地食材製作具有淡水風味的農村特色便當，並介紹循環農作及農場生態，透過搭乘淡海輕軌進行一場低碳旅行，體驗淡水的生態環境與人文之美。

▲張哲岳帶領民眾走進農村社區，來場低碳旅行。(圖/新北市農業局提供)

▲淡水青農張哲岳。(圖/新北市農業局提供)

張哲岳表示，因為疫情讓人們開始重視環境與生態保育，也傾向於前往人少的郊區進行休閒旅遊，希望透過這次「輕軌里山」活動，讓民眾透過大眾運輸走「近」當地，而活動期間每人發放一台導覽機，在漫步農村同時，也能保持安全距離，放心享受視覺、聽覺以及味覺帶來的饗宴。張哲岳進一步表示，這次活動包含以當季種植的友善蔬菜及茶籽油製作的個人餐盒，秉持「吃在地、食當季」的理念，將淡水農村的古早味傳承下來，讓遊客實際體驗淡水的風土佳餚，打開五感，感受當地自然與文化的珍貴，也將健康、友善的理念推廣出去。

▲搭乘輕軌走「近」在地。(圖/新北市農業局提供)

新北市農業局長李玟表示，農業局不僅持續挹注資源輔導青年農民，更鼓勵有志青年們加入農業這個大家庭，期盼年輕人為農業發展注入更多創新能量及活力，疫情期間整合青農、農漁會、新北好茶等，協助媒合開創通路，並建立「美味農業得來速」網站，創造零接觸防疫的新商機，民眾只要動動手指上網訂購，在家也能享用到新北的優質農特產品。

※活動資訊

阿三哥農莊: https://www.facebook.com/asungo777/?ref=page_internal
美味農業得來速: https://gogofood.tw/
「輕軌里山」活動(輕軌里山- 旅行在山的那一方):https://www.accupass.com/event/2204281316266983037560