臺北傳統市場節評選國民美食「滷味之王」 4/16吸引民眾嘗遍天下第一攤

（記者胡芷寧／臺北報導）臺灣小吃種類豐富、風味道地，是吸引許多觀光人潮的主要原因。而臺北市的市場就像美食寶庫一樣，市府透過舉辦「臺北傳統市場節」向民眾介紹11大類市場的主題特色商品與美食，評選出53攤金賞獎及人氣獎，4/16在花博盛大登場。

圖／2022臺北傳統市場節於4月16日、17日在圓山花博公園盛大登場。臺北市政府提供

滷味之王與天下第一攤 金賞大會師

今年以「滷味之王x天下第一攤金賞大會師」雙主題盛大辦理，今（13）記者會現場集結了特色滷味及榮獲歷年天下第一攤金賞名攤總計13家，各攤展示自家獨特滷製美食以及角逐金賞獎脫穎而出的特色商品。

臺北市政府產業發展局局長林崇傑表示：「天下第一攤評選走過15年，滷味是相當受民眾歡迎的涮嘴料理，本年度特地以滷味為主題，號召臺北市擁有好吃滷味產品的攤商前來參加，將臺北市傳統市場的優質滷味推薦給民眾。」

國民美食「滷味」連骨頭都能滷到入味

多元的食材和費工的調味，冷滷、熱滷不同的製作方法，造就了滷味成為國民美食！今年天下第一攤將以「滷味之王」為主題，邀集了曾獲天下第一攤「崛起新市力」獎項、連骨頭都能滷到入味，不必再加調味料的松江市場「珍育滷味放山雞」、相當知名也有許多名人喜歡的中山市場「鶯歌號」等，共同參與「滷味之王」評選，讓民眾更加認識臺北傳統市場的庶民美食。

圖／臺北松江市場「珍育滷味放山雞」現場飄香。引新聞攝

2022臺北傳統市場節　體驗臺北市傳統市場多元化

臺北市市場處廣邀民眾4/16至4/17至花博感受臺北傳統市場的魅力，現場將舉辦「抽獎大方送」、「你消費我送禮」、「創意親子廚房」、「滷味九宮格投球挑戰」等多元豐富的活動，讓民眾一次嘗遍「天下第一攤」金賞美食及「滷味之王」。但因疫情的影響，民眾務必遵守實聯制流程，戴口罩、量體溫與雙手消毒，且活動會場不可現場食用，落實公共場所防疫。

圖／現場除了各式各樣藏身在市場的美食，邀請民眾一起至花博探索品嚐。引新聞攝

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