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迴轉壽司店生死鬥!7大人氣名店排名出爐 生食握壽司聲量最高

(陳韻萍/台北報導)日式料理在台灣相當受歡迎,近年國內進駐多家迴轉壽司品牌,有趣的送餐方式配合各式活動,吸引大批民眾前往消費。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近6個月內「迴轉壽司」話題的網路聲量表現,帶大家了解網友熱議的7大迴轉壽司品牌網路聲量排行,以及迴轉壽司口味類型的熱門選擇。

圖/日料在台灣相當受歡迎,近年國內進駐多家迴轉壽司品牌,吸引大批民眾前往消費。擷取自PEXEL

迴轉壽司界誰最夯?「爭鮮」高CP值屹立不搖

說起迴轉壽司,許多人第一個會想起的便是身為台灣本土品牌的「爭鮮」,除了大量拓點讓民眾能不用跑太遠就吃得到壽司,也因價格較其他品牌親民、不用排隊等因素而受到許多網友喜愛。而同樣擁有高人氣的「壽司郎」,則是有著「日本最強迴轉壽司」的稱號,除了品項超多,更時常推出各種期間限定口味,討論區上也常見網友大力推薦「炸大蝦一盤80,但超好吃」、「壽司郎炙燒系列都不錯」。

圖/台灣本土品牌「爭鮮」,大量拓點非常便民,加上價格親民等因素而受到許多網友喜愛。爭鮮提供

此外,以消費5盤便能獲得一次扭蛋機會為特色的「藏壽司」,在網上也擁有不少的討論度。「藏壽司」常與各種卡通、動漫聯名,吸引不少顧客前往,除了有趣的活動外,穩定的品質也讓許多網友表示「覺得藏壽司幾乎都蠻好吃的,手卷、甜點都不錯」。其餘如「合點壽司」、「海壽司」等迴轉壽司品牌也各有其支持者。

圖/「藏壽司」常與各種卡通、動漫聯名,吸引不少顧客前往,在網上擁有不少討論度。藏壽司提供

表/迴轉壽司品牌網路聲量排行。OpView社群口碑資料庫提供

壽司種類網友評比 「生食握壽司」鮮度最重要

而觀察網路上大家討論的迴轉壽司類型,可發現聲量最高的是「生食握壽司」,許多民眾在吃壽司時最關注的就是食材的新鮮程度,「生食握壽司」絕對是可快速評斷一家迴轉壽司店好壞的品項之一,就有網友表示「去迴轉壽司店只吃鮭魚、鮪魚」、「鮮蝦三貫,赤蝦吃爆」。

圖/不敢吃生食的民眾常點「炙燒類壽司」,許多店家也會加上焦糖、起司等調味,豐富口感深受網民喜愛。擷取自PEXEL

而不敢吃生食的民眾則常點「炙燒類壽司」,除了以火炙燒外,許多店家也會加上焦糖、起司等調味,豐富的口感深受網民喜愛,表示「去爭鮮必點焦糖鮭魚炙燒」、「炙燒真的是熟食人的福音」。此外,同樣是熟食的「稻荷壽司」也是熱門品項之一,就有喜愛稻荷壽司的內行人表示「好吃的豆皮壽司跟好吃的鮭魚一樣難找」,但也有網友反推「點豆皮壽司根本超盤」,認為去迴轉壽司店點稻荷壽司實在是浪費錢。

迴轉壽司相對於一般日料店裡的壽司平價一些,選擇也更多元,因疫情影響無法去日本,不如先到迴轉壽司店過過乾癮。

表/5大迴轉壽司類型網路聲量排行。OpView社群口碑資料庫提供

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