廚藝傳承！兩岸十大名廚張政登金廚協會會長　中華金廚創會會長來涵祝賀

生活中心/綜合報導

第二屆中華金廚協會第一次會員大會暨理事長交接典禮於台北市星靚點花園飯店舉辦，第二屆理事長由兩岸十大名廚張政當選，台灣廚藝屆翹首及北、中、南飯店主廚皆來共襄盛舉，廚藝界金牌廚師眾星雲集。與會者包括莊敬高職國際學校董事長王傳亮先生、餐飲界前輩梁幼祥先生、豪門主廚雷蒙老師、辦桌御廚水蛙師張和錦、張和漢，台中與玥樓主廚許文光、圓山飯店金龍廳主廚許耀光、日月潭涵碧樓主廚、金牌青年廚師張克勤等人，老、中、青三代廚藝傳承的溫馨也在這次的活動中展露無遺。

特別的是第二屆金廚協會理事長張政，主要的工作是莊敬高職國際學校餐飲科教師，餐會中莊敬餐飲科的中餐、西餐、烘焙、飲調、餐服的教師團隊也參與盛會，對於日後提升廚師的專業能力上皆具有高度影響力，希望推廣落實國家廚藝證照的考照政策，蒞臨現場的莊敬廚藝師資團隊日後將各盡所能的協助。

除此之外，理事長張政關照金廚協會每位成員的健康生活，也邀請啞舍龍印龍惠農董事長多幫忙分享健康無毒養生秘訣。

新任理事長張政，秉持教育、服務、公益、食安、健康、樂活的指導原則展開四年任期的任務。最後他還是希望疫情過後能推展廚藝競賽，提升廚藝競賽能力，將華人美食藝術推展到世界各地。