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日本第一生吐司來台!「乃賀美」日銷9萬條生吐司 海外首店插旗台北、日限量120條秒殺

(陳韻萍/台北報導)吐司控快筆記!曾經創下日銷超過9萬條、有「日本第一生吐司」美名的「乃が美」(乃賀美)終於進軍台灣。來自大阪的「乃賀美」為日本生吐司創始元祖,在日本共有238家分店,曾創下單日賣出超過9萬條生吐司的驚人紀錄。首家海外門店插旗台北信義區,3月26日正式開幕,試營運期間,每天限量供應120條生吐司,分4個時段販售,每個時段不到45分鐘就完售,足見元祖級生吐司的驚人魅力。

圖/「「乃が美」(乃賀美)曾創下日銷超過9萬條的生吐司,有「日本第一生吐司」美名。業者提供

「乃賀美」在試營運期間,限定販售日規2斤的生吐司,每天從早上11點到下午5點,共分4個時段出爐,每個時段供應約30條生吐司,每人限購1條。儘管還在試營運階段,排隊人潮相當踴躍;據悉,每個時段不到45分鐘,30條生吐司就完售,想要一嚐「日本第一生吐司」的好滋味,沒有提早到現場排隊,恐怕吃不到。

圖/「乃賀美」試營運期間,排隊人潮相當踴躍,長長的人龍都是為了品嚐生吐司的好滋味。業者提供

在現場排隊的一位林小姐分享自己在日本就曾經吃過「乃賀美」的生吐司,口感綿密濕潤非常美味,她也吃過其他品牌的生吐司,但自己比較偏愛「乃賀美」,對於自己喜愛的品牌終於來台展店,林小姐表示:「現在不能飛日本,可以在台北就吃到,非常開心。」現場也有看了網路介紹特地來嚐鮮的民眾,希望吃吃看風靡日本和台灣生吐司的滋味。記者整理了「乃賀美」台灣店的3大亮點,提供讀者參考。

圖/「乃賀美」試營運期間,每次生吐司出爐時段,總有不少民眾在現場排隊等候。引新聞攝

圖/「乃賀美」生吐司每天有4個出爐時間,每個時段不到45分鐘,30條生吐司就完售,店家每天限量供應120條生吐司。引新聞攝

亮點1:蓬鬆綿密入口即化 手撕享用就美味

「乃賀美」的品牌初心在於傳遞「純粹自然、用心製作」的理念,標榜「手撕更好吃」及「不用烤,更美味」2大特色。由於日本職人對烘焙工藝的堅持與溫暖,「乃賀美」製作出的生吐司吃得到純粹天然的濃厚甘甜,可品嘗到食材最原始的天然風味。

業者使用100%自家製小麥粉,加入鮮奶油、法國奶油、蜂蜜,並未添加雞蛋,生吐司口感蓬鬆且富有彈性,濃郁奶油與蜂蜜香氣充斥在嘴裡,讓人不知不覺一條吐司就吃完;就算是原味的生吐司,也很美味,也因此「乃賀美」的生吐司才被稱為「日本第一生吐司」。

圖/「乃賀美」生吐司標榜「手撕更好吃」及「不用烤,更美味」2大特色,口感蓬鬆富有彈性。引新聞攝

店長分享自家生吐司的迷人魅力「乃賀美的生吐司質地綿密,入口後隨即在舌尖上化開,從內到外的每一口都濕潤柔滑,直接手撕享用就很美味。」此外,店家還特別研發日本國產嚴選果醬,引進臍橙、藍莓以及草莓3種口味,食材選用日本當地生產的新鮮水果製成,輕輕一抹,水果香氣撲鼻而來,果香濃郁,入口後層次豐富。

圖/店內提供臍橙、藍莓、草莓3種口味的果醬,每罐售價350元。引新聞攝

亮點2:「乃賀美」海外首家分店 免飛日本價格不漲

生吐司從日本引進之後就讓吐司控為之瘋狂,綿密鬆軟的口感,加上極佳的保水度,讓人吃過就回不去。不只是日本生吐司排隊名店「嵜本SAKImoto Bakery」在台展店,連日本生吐司的創始元祖「乃賀美」海外首間店也進軍台灣。

至於為何會選擇台灣做為品牌海外首間店?主廚角田大喜透露:「除了台日友好的關係,創辦人阪上雄司社長曾經受到台灣友人的照顧,便想要把日本好吃的生吐司帶來台灣,讓台灣朋友也能吃到美味的生吐司。」

近期因為船運延期,物價翻漲,會否影響到「乃賀美」生吐司的售價,角田大喜回應:「價格不會隨意調漲,我們會用優惠的價格,讓台灣民眾吃到美味的生吐司。」

圖/來自大阪的「乃賀美」為日本生吐司創始元祖,在日本共有238家分店,曾創下單日賣出超過9萬條生吐司的驚人紀錄。引新聞攝

亮點3:鄰近北捷交通便利 和風裝潢簡約雅緻

「乃賀美」位於台北信義區統一時代百貨,鄰近北捷市府站,出口步行約3分鐘即可抵達,交通便利。而信義區也是美食的一級戰區,附近也有另一家生吐司名店「嵜本SAKImoto Bakery」,讓吐司控可以一次買好買齊,省去交通時間。

圖/「乃賀美」首家海外門店插旗台北信義區統一時代百貨,3月26日正式開幕。引新聞攝

店內空間不大,以大量的白色和原木色裝潢,條狀式的木製拉門頗有日式簡約風格,牆上掛著有一個木製畫框,刻著黑色「乃が美」書法字體,並特別為生吐司下了註解「質地綿密且濕潤,入口後隨即在舌尖上化開,直接手撕享用就很美味。」讓消費者更加了解品牌生吐司的特色。而手提紙袋白底黑字的極簡風格,也呼應了品牌純粹自然、講究食材原始風味的精神。

「乃賀美」3月26日開幕,開幕後販售品項為生吐司2斤(售價300元)、生吐司1斤 (售價150元)、日本進口,限量供應的自製果醬(售價350元),而生吐司一天出爐次數預計增加到6次,方便民眾採買。

圖/「乃賀美」店內空間不大,以大量的白色和原木色裝潢,條狀式的木製裝飾頗有日式簡約風格。業者提供

圖/「乃賀美」3月26日開幕,開幕後販售品項為生吐司2斤(售價300元)、生吐司1斤 (售價150元)、日本進口限量供應的自製果醬(售價350元)。業者提供

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