元宵節就是要吃湯圓啊！ 注意！這4種人不宜吃

元宵節就是要吃湯圓啊！ 注意！這4種人不宜吃

文／徐編

台灣人在元宵節、冬至都會響應節日吃湯圓，隨著這幾天天氣轉冷，許多人都會選擇來碗熱呼呼的湯圓暖暖身子，雖湯圓很受民眾歡迎，但也別吃太多，除了熱量高外，這4種人更要特別注意，應盡量避免吃湯圓！

1. 糖尿病患者：湯圓多半是用糖水烹煮而成，因此含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發酮症酸中毒。
2. 長期有胃潰瘍：吃湯圓可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。
3. 高血壓、高血脂及痛風患者：無論是甜湯圓或是鹹湯圓，都含有大量的油脂，甜湯圓更含有大量糖分和熱量，吃過量會使血糖失控，血脂升高。
4. 胃腸消化功能不良者：湯圓是由糯米製成，黏性較大且不易消化，食後可導致胃痛、胃脹氣

當然，除了上述有長期慢性疾病的患者要特別注意外，一般民眾在應景的當下，也要注意切勿攝取過量，若想應景吃碗湯圓，民眾可盡量均衡搭配、使用天然食材，鹹口味可加入韭菜、茼蒿等蔬菜，補充膳食纖維，甜口味則可盡量使用天然桂圓、枸杞提味，取代常用的紅豆或花生，減少糖分及熱量；選購湯圓時，也可先看營養標示，選擇熱量、飽和脂肪及糖含量較低的；再來就是適量攝取，避免攝取過多熱量，就可健康吃湯圓。

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資料來源：湯圓、元宵傻傻分不清 營養師：熱量都高適量就好

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