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只賣7天!新東陽限時推出古法手工現搖元宵 期間限定酥炸元宵必吃

(陳韻萍/台北報導)再過幾天就是元宵節了,傳統習俗正月15就是要吃元宵、提燈籠!食品大廠新東陽販售多款不同口味的湯圓,指定門市更有專業師傅現場搖元宵,並販售現炸元宵,現搖現炸現賣,炸元宵外酥內軟的口感讓人一吃難忘。業者今年加碼推出2款虎年限定提燈,增添節慶氛圍,讓民眾呷元宵、提燈籠歡慶佳節。

圖/新東陽部分門市提供現炸元宵,皮酥餡軟的好滋味讓人一吃難忘。業者提供

新東陽堅持傳承手工元宵的古法技藝,舉辦拖拉元宵活動長達30多年,頗受民眾好評。業者表示:「與湯圓的製作方式不同,手工元宵製程繁複耗時,新鮮糯米經浸泡、研磨與脫水成粉等多道工序後,搭配獨家特製內餡,再透過專業師傅的拖拉技巧與力道,均勻裹上層層糯米粉,細緻的工法讓元宵在烹煮過程即能散發糯米自然香氣,是一般冷凍元宵無法比擬的。」口味上除經典的芝麻、花生外,還有棗泥、豆沙、桂花口味,外皮則提供傳統糯米與健康紫米2種,選擇更多元。每盒10入,售價280元。

圖/手工元宵比冷凍元宵外皮更Q彈、香氣更足。業者提供

即日起到2月15日,新東陽全台指定門市會舉辦手工拖拉元宵的傳統技藝,現場有專業師傅示範製作傳統元宵,為了確保元宵的口感和新鮮,門市皆採當日現搖現賣,並提供現炸即售的炸元宵讓民眾可以第一時間品嚐。另外,門市也有販售2款虎年限定提燈;2月11日當天,新東陽臉書官方粉絲團會有舞元宵古法技藝大公開直播,為佳節增添氣氛。

圖/即日起到2月15日,新東陽指定門市有師傅現場搖元宵,並販售現炸元宵。業者提供

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