「櫻桃鴨兵團」成軍 紅柴林休閒農業區重塑品牌形象

記者江志明/宜蘭報導

三星鄉紅柴林休閒農業區3日成立「櫻桃鴨兵團」，期許透過地方力量的凝聚，將「櫻桃鴨的故鄉」品牌形象重新打亮，共同復育傳統與鴨共生之農作方式，將傳統智慧聯結食農教育、有機友善農業等農業理念重新展現於大眾眼前，即日起贊助支持休區稻鴨文化推廣，即可獲得回饋禮-YUMMY鴨米特色農產!

去年三月甫成立的紅柴林休閒農業區，擁有優質湧泉，土質為砂質排水性佳，適合鴨群生長，加上足夠的生活空間，造就了油脂豐富、細嫩的肉質，同樣也成為優質三星蔥、米的主要產地。早期因為物資缺乏，養鴨人家利用鴨子不吃禾本科且為雜食性之特性，隨著稻作收成由南至北於稻田間放養，以田間之養份養大鴨群，此方式稱為「逃冬」，近年來有機、有善農業興起，加上外來種福壽螺入侵，稻鴨共生共作被視為值得推行與復育之農作方式。

成立「櫻桃鴨兵團」，希望透過主題形象產業-櫻桃鴨為核心，復育稻鴨共生文化，結合同樣富盛名之三星蔥等特產，將一級農業之實作精神延伸到二級農產之開發，期許稻鴨共生之景致能吸引遊客到訪並消費在地農特產品，活絡周邊休閒農場、民宿等相關產業，增加農民收益。

活動特別邀請三星鄉大洲國小的學生一同參與，希望透過與在地學校結合，讓「在地人應知故鄉事」的教育理念從小落實，並透過以鴨為核心之食農教育，讓孩子認同家鄉產業文化，藉由親近農田認識農產品從產地到餐桌之過程，進而珍惜盤中飧。

紅柴林休閒農業區歡迎遊客一同支持紅柴林休閒農業區推廣稻鴨文化，即日起，贊助稻鴨文化推廣，即可獲得回饋禮-YUMMY鴨米特色農產!

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