太空探險下午茶全新視覺體驗與味蕾感受 東方茶結合法式甜點即將熄燈

（廖璟萓／綜合報導）喜歡品嚐下午茶及各種甜點的民眾可說是悲喜交加，喜的台北六福萬怡酒店The Lounge大廳酒吧將整座銀河端上桌，自10月2日起，推出全新一季太空探險下午茶，並設計12款太空風味的甜點與鹹點，從外觀到內餡，再次提升饕客們的視覺體驗與味蕾感受，屆時將帶領饕客們來趟全新的太空探索體驗；憂的是顛覆傳統品茶與法式甜點的樣貌和印象的「One Tree Hill」，近日宣布將於10月24日歇業，業者表示，繼續把東方茶與法式甜點帶到新的高度，由衷的謝謝大家，也期待在不久的未來再次相見。

圖/台北六福萬怡酒店The Lounge雲朵下午茶這季推出太空冒險主題下午茶套餐，雙人份下午茶只要1,200元+10%。台北六福萬怡提供

台北六福萬怡酒店The Lounge雲朵下午茶，每季以JC CAT帶領饕客環遊世界為主題，上一季探索了神秘的亞特蘭提斯，本季將為消費者領航一趟浩瀚的太空冒險，自10月2日起至明年1月9日止，設計了6款主題式甜點，以及6款鹹點，每款各2份，共24份點心，再搭配2杯270元以下的飲品，整套雙人份下午茶只要1,200元+10%。

另外，為搭配主題，The Lounge大廳酒吧特別設計3款女神降臨特調，每杯飲品可再補差額30元，享「蓋亞」、「阿提米絲」以及「璀璨銀河」等特調，其中以大地女神命名的「蓋亞」每日限量5組；如果想要來點夏天專屬的清爽口感，那就更不能錯過這款象徵月之狩獵女神的「阿提米絲」；還有神秘的「璀璨銀河」則是倒入可食性銀粉混合蝶豆花水，再與玫瑰花茶、新鮮檸檬汁結合在一起讓人彷彿墜入銀河之中，還沒開喝就先用眼睛享受視覺上的震撼，每杯單點價格為300元+10%，一起大開眼界探索無垠無涯的銀河。

圖/楊貴妃套餐的冷泡茶是苗栗貴妃烏龍與雲南毛蟹烏龍混合調製，再搭配荔枝果肉，口中將充滿荔枝香氣（左），白木耳蓮子冷湯則是枸杞與紅心芭樂結合的冷湯搭配蓮子白木耳，冷湯再點綴枇杷膏醃製的蘋果、布拉塔起司、炙燒荸薺、洋梨蜜香紅茶碎冰（右）。擷取自One Tree Hill臉書

「One Tree Hill」自2018年在台北中山的巷弄裡開幕，東方茶結合法式甜點推出Tea Dessert「茶甜點」，顛覆了傳統品茶，與法式甜點的樣貌和印象。今年推出新菜單「楊貴妃」套餐，結合亞洲古法養身的元素，把東方中藥材結合法式料理的手法，搭配貴妃烏龍茶為主題的Tea Pairing，讓品嚐過的饕客讚不絕口。

但One Tree Hill日前卻宣布將在2021年10月24日畫上圓滿的句點，他們會帶著這份精神與不捨開起新的旅程，繼續把東方茶與法式甜點帶到新的高度，也期待在不久的未來再次相見；而網友也說謝謝他們提供令人印象深刻的創新茶飲及甜點，有網友說：「很慶幸當時有去吃，是很美好的體驗！」

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