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棗稻田休閒農場深耕宜蘭五年 打造有機食玩農創空間

俗話說:「專注本業、用心經營,五年時間必能成就一番努力!」坐落在宜蘭員山籌建棗稻田食玩農創空間,這塊土地從民國60年代的養鰻現場,到後來的農作物栽培,再到棗稻田以實木直交集成板CLT工法及來自日本檜木的建材建造聞名全台鑽石級綠建築,都為宜蘭員山寫下歷史上的新頁。

圖/棗稻田深耕宜蘭五年,員山點睛、宜蘭畫龍打造亮眼佳績。棗稻田提供

營運長李永盛說,創辦人為了在員山點睛,在宜蘭畫龍的高度之下,花費了許久的時間,和知名建築師合作,專程到日本北海道考察,加上討論及設計,自2014啟動,後經二年的建設,打造出這棟囊括實木直交集成板CLT(Cross Laminated Timber)工法和LCBA碳足跡認證的雙料綠建築。

此外,再加上農場全力發展有機農業,用心於有機農業的種植,在受宜蘭縣政府的全力協助與指導之下,於6月底通過農委會休閒農場審查,順利取得「棗稻田休閒農場」證書;同時在有機種植上,也取得了「慈心有機認證」的證書。李永盛高興指稱,為了申請休閒農場及有機認證,所有團隊歷經許多的困難,但終究獲得有機認證及休閒農場的經營許可,未來棗稻田將會加大運營,為宜蘭員山帶來更多的遊客,成為宜蘭最亮眼的景點,也將打造成富有台灣之美綠建築園區。

圖/美不勝收,用心與努力獲得肯定。棗稻田提供

解悶的新去處,棗稻田休閒農場

棗稻田休閒農場副營運長李建輝表示,台灣自今年5月起,飽受到疫情襲擊,讓所有產業及民眾亂了陣腳,雖近期在趨緩之下,將迎來微解封的出游熱潮,棗稻田將在八月份開始推出回饋在地的方案,但還是會遵守防疫及疫情有效安全管控之下,開放棗稻田休閒農場。無論是餐廳區域、戶外空間、農地產區、手做麵包等區域,在符合規定且安全無疑慮的條件下,都會開放給悶在家許久的消費者,有一個安心放鬆的好去處。

圖/棗稻田休閒農場全力發展有機農業,用心於有機農業的種植。棗稻田提供

之後,棗稻田休閒農場也在九月份開始推動,讓消費者進入休閒農場入園還可以折抵消費的新模式,李建輝更強調,棗稻田在三級警戒期間,我們推動了賣場改裝,並推出一系列讓消費者必買等級的產品,「在線上業務成長,疫情期間我們的線上業績也成長了十倍之多」,而許多透過線上、電話的民眾,甚至親自前來取貨的現場客,都在等待著政府的開放與解禁;一旦解封開放,棗稻田也將在第一時間開放給所有消費者大眾,讓大家入園參與農作、採摘、餐飲和採購,李建輝更期望,在等待疫情退去及解封的時刻,大家都能平安、健康地度過這次疫情的挑戰。

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