嚴防非洲豬瘟蔓延 宜縣啟動緊急應變 守護產業與食安
記者陳木隆∕宜蘭報導
臺中市梧棲區一廚餘養豬場爆發非洲豬瘟疫情！各縣市紛紛啟動應變措施，宜蘭縣代理縣林茂盛要求相關業者共同遵守禁宰、禁運與禁止廚餘養豬等規定，並指示縣府團隊加強學校營養午餐的管控機制，11月底前暫停使用溫體豬肉，改採CAS合格冷凍豬肉或其他安全替代食材，呼籲產官學界及民眾齊心防疫，守護縣民食安與養豬產業。
縣政府表示，為防止非洲豬瘟病毒擴散，農業部自10月22日中午12時起，對全國實施豬隻禁宰、禁運措施；宜蘭縣肉品市場亦配合同步休市，全面加強清潔與消毒。縣府團隊也於當天啟動緊急應變作為，即時通報並配合中央防疫政策，並展開多項防堵措施：
一、全面加強養豬場周邊道路消毒工作，每日調閱縣內化製場化製量與來源資料，密切掌握豬隻死亡動態，防堵潛在傳播風險。
二、因應全國禁止廚餘餵養豬隻的措施，縣府將加強查核過去使用廚餘養豬的場戶，確保全面停止餵飼行為，防止病毒經廚餘途徑進入豬場。
三、配合行政院政策決定，事業廚餘由原有養豬場業者維持既有廚餘清運服務，惟需運至環保局指定地點處理，不得至豬隻飼養場所再利用，避免交叉感染。
為免非洲豬瘟肉品進入校園，縣府所屬各級學校即日起彈性調整菜單與食材來源，至11月底前暫停使用溫體豬肉，改採CAS合格冷凍豬肉或其他替代蛋白質來源，並確保營養組成及熱量符合教育部營養午餐基準，全力把關食材安全。將持續由教育處、農業處及衛生局聯合稽查，嚴格防堵問題食材流入校園。
縣府呼籲養豬業者落實場內生物安全，不使用非法疫苗，並嚴格執行人車出入管制及加強消毒作業；若發現豬隻異常死亡，應立即通報，不得私自掩埋或棄置。同是也籲請公私場所、事業機構及縣民共同響應「惜食減廚餘」行動，在家「吃多少、買多少、煮多少」，在外「吃多少、點（拿）多少、不浪費」，並請家戶排出廚餘前務必先瀝水，再交由垃圾車廚餘桶收集處理。
推薦閱讀：