驚！不吃早餐 竟也可能生成膽結石

前陣子知名YouTuber愛莉莎莎與台大醫師蒼藍鴿在網路大戰，為的就是膽結石到底能不能被自然排出的問題，事實上會形成膽結石，就是當人們吃下含有脂肪的食物時，肝臟會製造膽汁，讓膽汁進入到小腸幫助消化，如果分泌過多膽固醇到膽汁中，就容易產生結晶，進而形成膽結石；而許多人為了減肥，可能會少吃油或是實行168斷食，然而空腹太久可能也會讓膽結石悄悄生成，以下4個容易造成膽結石的壞習慣，建議最好盡量避免。

圖/會形成膽結石的四個壞習慣，應盡量避免。擷取自pexels

1.油吃太少、太多

油吃太少，會讓膽汁在膽囊中一直被濃縮，最後可能會產生膽結石的情況發生；而吃太多油，則是會分泌太多膽固醇到膽汁中，就容易形成「膽固醇結石」。

2.空腹時間太長

空腹時，膽汁還是會繼續分泌，但因為沒有食物可以消化，就會儲存在膽囊中，最後會導致膽汁越來越濃稠，最後變成膽結石。

圖/不吃早餐，造成空腹太久，也有可能產生膽結石。擷取自pexels

3.膽固醇過高

如果血液中膽固醇較高，也會刺激肝臟製造較多的膽固醇，就容易讓膽汁變的濃稠而產生結石，但膽固醇過高並非只有肥胖者會出現，許多外表看起來瘦瘦的人，也是會有膽固醇過高的機會，建議定時做健康檢查，才不會忽視了身體的疾病。

4.不吃早餐

晚餐跟早餐中間，間隔時間就比較長，如果沒有吃早餐的習慣，很容易造成空腹時間太長；加上現代人為了要減肥，執行168斷食，如果午餐也都吃得清淡又節食，就可能會造成膽結石產生，建議是經由醫生評估身體狀態後，再去執行減肥計畫，如果是沒有要減肥的人，還是要養成吃早餐的習慣！

膽結石問題可大可小，一般人約有10%有膽結石，而膽結石雖然有7成是屬於無症狀、不須治療，但如果膽結石造成膽囊阻塞，就可能會造成急性膽囊炎，嚴重則可能引發敗血症，需要透過手術來切除膽囊，因此最好是從預防開始做起，像是均衡飲食、避免高熱量高油脂的飲食方式，同時也要多喝水，避免讓膽汁過於濃稠；如果真的發現自己有膽結石，建議還是就醫檢查、避免聽信偏方，以免造成急性膽囊炎，導致病情加劇。