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寒流為茶葉撒上「雪白糖霜」,坪林春季限定「雪包種」可望重現

品茶同好注意了!新北市好茶的坪林「雪包種」可望再現。霸王級寒流不斷襲台,坪林區位於獅公髻尾山的中低海拔茶園,經寒風的吹拂後,讓坪林區茶園再次白了頭,目前正值茶樹休眠期,適度的低溫能為本年度春茶提升品質,可望重現當年「雪包種」佳績。

圖/新北市政府 提供

新北市茶園多屬中低海拔茶園,其中又以坪林地區海拔最高,平均海拔高度約500公尺,坪林以往也因寒流來襲而降雪,同時讓海拔較高區茶園被整片白雪覆蓋,而薄薄的雪霜鎖住茶葉的糖分與養分,孕育出獨特的清香甘甜,為坪林當地的茶經濟帶來高品質與產量。進而產生了坪林特有的春季限定的「雪包種」,另外位於坪林區的秘境景點獅公髻尾山步道及坪林茶園,擁有俯瞰整個茶園及雲海的優勢地理環,也成為攝影聖地。

農委會茶業改良場,除了宣導如何照顧寒冬中的茶樹外,加強病蟲害的管理也是很重要的一環。而因氣候影響,讓春茶品質可望再創紀錄,重現當年「雪包種」佳績,也鼓勵消費者購買茶品時認明「新北好茶」品牌,才是對這些辛苦的做茶人,最大的支持與鼓勵。

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