南大附小的小學生揭黑砂驚人身價。(圖/南大附小提供)

記者黃文博/台南報導

南大附小彩虹斑馬團隊執行教育部戶外教育計畫,師生前往雲林口湖、嘉義布袋探索文蛤的一生,在文蛤教父曾明村指導下,學童看到體積小到跟細砂一樣大,俗稱黑砂的文蛤苗,從採收、篩選、打粒、算粒、秤斤皆能近距離學習;接著到布袋好美里文蛤養殖池,利用格狀篩網將文蛤進行分級,學童直呼文蛤課程太好玩了!

猜猜這堆「砂」多少錢?學童從千猜到萬,再猜到十萬、百萬,竟然還「太少」!口湖文蛤苗業者曾明村提到,黑砂採收後先經過水洗篩選汰除雜質,瀝乾水分後再充分拌攪,拿採樣棒從不同位置採樣2台分重(0.75公克)進行算粒。

學生張維靖說,眼前這一小堆黑砂價值竟然高達300多萬,載送的小貨車秒變運鈔車;學生郭珈茵也說,曾爺爺鼓勵我們要好好讀書,還要有好的品格,做生意有信用才能長長久久。

2022年獲選為全球百大目的地永續故事獎的布袋好美里盛產文蛤,自稱蛤蜊娘的好美農漁產業經理鄭怡雯,介紹引海水養殖文蛤的水利設施、文蛤養殖池的整池曝晒,以及培養光合菌把文蛤池中有害的氨、氮、硫酸氫吸收掉。

學童周品諺說,文蛤可以用格狀篩網進行分級,快速又方便;鄭怡雯表示,養殖文蛤是辛苦的工作,希望大家能珍惜得來不易的食材。

指導老師張景傑提到,文蛤苗從養殖場、黑砂、一分、二分半、成蛤,需經四次搬家,感謝文蛤教父曾明村指導學生認識文蛤產業鏈,這是很珍貴的學習機會。好美里的沙灘復育運動,經過10年努力,除了將沙灘面積拓增25公頃,也避免飛沙影響文蛤池,學童體會到環境永續的重要性。