最美營養師談減重！真的重要的東西往往是無形的 就像我們的健康一樣
（生活中心／綜合報導）在多平台擁有80萬粉絲的高敏敏營養師，她不僅僅是一名臨床營養師，同時還斜槓專欄作家、MinVita百卡餐食品創辦人、大學講師、企業家等數種身分，更因為首創營養學懶人包在年輕族群間蔚為風潮，各大健康節目上時常可以見到她的身影。
「真的重要的東西，往往是無形的，就像我們的健康一樣！這句話，我經常用來囑咐門診的患者。」高敏敏分享，早年剛成為營養師的時候，有位女性患者推開診間的門，坐下後一語不發，過了良久才語帶哽咽地緩緩吐出「營養師，體重數字是不是真的很重要？」我看向這位有著衣架子身高的年輕女生，請她先深呼吸，再慢慢地告訴我想減重的原因、目標體態是什麼、如何執行等。
聽完她的自述，可以理解到該名個案已經斷斷續續執行減重計畫一段時間，但是效果不彰加上錯誤的節食，已經相當程度地影響到她的身心。我先請她施作自我評估測驗後，再逐一向她衛教BMI、體脂率、減重飲食法等相關資訊，並請她先以自身可以接受的程度去擬定後續計畫。
減重從來不是一蹴可及的容易事，真正有效的減重方法，一定要符合「健康不傷身」和「營養均衡」兩個原則，像是該名個案起先便是過度節食，不僅傷身還傷神，所幸，後續我和她一起擬定正確減重計畫、按部就班施行，幾次門診後，她不僅體態越來越理想，人的心情也跟著好起來，由此可見，認識自己身體的狀態、採取正確飲食、培養規律的生活習慣才是打造理想體態的不二法門。
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