頂呱呱漢堡盒超標36倍！三項溶出試驗超過標準

2024/04/10 13:21:25文／品觀點綜合編輯

衛生福利部食品藥物管理署在最新邊境檢驗不合格名單中點名了連鎖速食品牌頂呱呱進口自中國的漢堡盒。該產品三項溶出試驗超過標準，其中最令人震驚的是4%醋酸溶出試驗結果，蒸發殘渣高達1132ppm，是法定標準的36倍。這次被查出不合格的漢堡盒重量共計57.6公斤，據食藥署規定，該批商品將全數退運或銷毀。

食藥署透過加熱方式進行的溶出試驗，旨在模擬食物包裝在實際使用時的情況，溶出試驗的蒸發殘渣合格標準應為30ppm以下。然而，頂呱呱進口的漢堡盒在水、4%醋酸、及20%乙醇的溶出試驗中，蒸發殘渣分別為56ppm、1132ppm及73ppm，其中醋酸溶出超標尤其嚴重，隱含的食品安全風險引起公眾的高度擔憂。

對此，頂呱呱方面作出回應，指出被點名的問題包材為美國進口商進行的打樣測試，並非由台灣本地製造，也不會流入台灣或美國的市場使用。頂呱呱強調，其在台灣所有使用的包材均在台灣生產製造，完全符合台灣檢驗標準。進一步解釋，問題包材由美國統一進出口商馬爾斯國際有限公司負責，僅為打樣之用，經檢驗合格後才會用於市場，並承諾對於任何檢驗不合格的項目將會進行退運或銷毀，確保不會流入市場，藉此回應社會大眾對食品安全的關切。

此事件不僅凸顯了跨國進口食品包材的潛在風險，也提醒了消費者與業者對於食品安全管理的重視。頂呱呱此次迅速回應和采取的措施，展現了企業對公眾食品安全的責任與承諾。