王品旗下初瓦、嚮辣爆食物中毒22人就醫　北市勒令停業

王品集團旗下初瓦韓式料理、嚮辣和牛麻辣鍋西門分店發生疑似食物中毒案，台北市衛生局陸續接獲醫院通報2家餐廳累計22人就醫，已於昨（6）日晚勒令停業。王品集團為此發表5點聲明，並向外界致上最誠摯歉意。

北市衛生局於4月5日陸續接獲醫院通報，民眾4月2日至5日間食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應餐食後，截至7日中午分別接獲醫院通報13人及9人陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，由於通報人數超過6人，已達停業標準，衛生局因此在昨晚勒令2家餐廳暫停作業，須提出改善措施並經衛生局審查合格，才准復業。

衛生局也派員至餐廳進行衛生稽查，以及疑似食品中毒調查與環境檢體採樣，現場稽查結果如下：

一、「初瓦台北西門店」作業環境區域髒污(如廚餘區、抽油煙機、油炸機、烤台、洗滌區、地面有菜渣)、食材未標示分裝日期及部分食材未提供來源憑證等缺失。

二、「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」查獲分裝食材未標示分裝日期、部分食材未提供來源憑證及廚餘區檯面髒污等缺失。

衛生局表示，針對以上缺失已命業者於4月8日前限期改善，期屆複查如不合格將依違反食安法第8條處6萬元以上至2億元以下罰鍰。另醫院及衛生局亦分別已採集病患肛門拭子及員工手部檢體、環境檢體、餐廳飲用水等檢體，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院及衛生局採集檢體結果出爐（時間約2週），進行綜合研判，如屬食品中毒案件可處6萬元以上2億元以下罰鍰。

王品集團事後發表5點聲明：一、大樓表示水質不穩定，決定暫停供水。二、恢復供水之後，王品接獲門店反映水質有異，將水管內的水流放超過20分鐘，並在第一時間執行門店全店清潔、消毒程序。三、由於同棟大樓住戶在飲水後，也出現類似症狀，衛生局與集團食安部門初步懷疑，是大樓公共水管發生問題。

四、王品二度進行餐廳環境清消，並要求大樓清洗水塔及公共管線，同時採集大樓水塔檢體送驗，希望盡快查明原因。五、王品也遵循衛生局的建議，儘速完成環境改善措施。

王品集團強調，消費者的食安是王品最重要的承諾，集團將配合政府衛生單位，盡力做到最好。