記者蔡佳坊/嘉義報導
2024年日本東京國際食品展5日開幕，因日本是台灣農產食品的第二大出口市場，各家業者無不把握機會積極參與，今年台灣館再創歷年最大規模，共計13縣市、178家品牌企業共同參與，嘉義縣也不落人後，由縣長翁章梁親自率團，帶領8家嘉義優鮮業者前往日本參展，爭取國際訂單。
嘉義縣政府此次邀集8家業者設置「嘉義優鮮館」，主打來自「阿里山的美好滋味」，產品有急速冷凍截切水果，呈現嘉義縣新鮮水果的原汁原味，也包括烏魚子、果乾、地瓜酥、油品類、最受歡迎的外交伴手禮鳳梨酥，及18鄉鎮市農會的代表性農漁畜產品，要向全世界分享屬於嘉義縣的美好滋味。
▲嘉義優鮮業者全力促銷產品，吸引買氣。（圖/嘉義縣政府提供）
翁章梁強調，來參展的嘉義縣業者都很有心想開發日本市場，縣府給予最大的支持及鼓勵，協助找到世界各國的買家，一旦打開拓銷市場，後面一系列的生產、買賣就能穩定成長。
翁章梁說，農產品出口最大的問題在於檢疫，這次也瞄準推出急速冷凍截切水果，透過進步的冷凍技術保持原味，一方面又能克服檢疫問題，送到日本還能吃到在嘉義的味道。
農業處指出，外銷市場的拓銷需與當地培養及建立長久關係，才可以獲得買家及消費者的信任與認同，今年是縣府第9次帶領業者參加東京食品展，第一線面對面與大型買家溝通洽商、瞭解市場需求，盼嘉義縣的農特產品可透過這個平台增加品牌曝光度，穩定地拓展海外通路，讓更多日本消費者品嚐嘉義農特產的美味。