記者蔡佳坊/嘉義報導
春節連假期間，多吃少動導致體重上升，嘉義市政府衛生局建議民眾把握黃金減重期，多吃自然食物及未精製雜糧，並注意進食份量和運動，特別提供五大減重原則，呼籲民眾減脂增肌，避免累積脂肪。
衛生局建議，民眾飲食選擇要注意自然型態食物，盡量避免加工食品，烹調方式以涼拌、水煮、清蒸為佳，避免過辣、過酸、過油、過甜、過鹹。多選擇未精製的全榖雜糧，如糙米、燕麥、黑米等，建議每餐主食有1/3以上來自全榖雜糧。進食時，可遵循「我的餐盤口訣」，掌握食物份量，保持飲食均衡。進食順序上，建議先喝湯或水、再進食蔬菜，最後食用肉類和米飯，並注意細嚼慢嚥。外食時，可以先選擇無糖豆漿、蔬菜沙拉等清淡食物，再進食主食和肉類，有助於控制熱量攝取。
市府衛生局表示，達成健康減重目標，應注重飲食控制和多運動。有運動習慣者可調整飲食快速瘦身，無運動習慣者建議每天30分鐘健走或跟著運動影片做運動，半個月可見成效。歡迎參與衛生局舉辦的健走、運動及營養課程，也可尋求營養師或運動教練指導，實現健康減重目標。
嘉義市社區營養師也建議，少吃多動確保熱量消耗多於攝取，達到熱量赤字減重。建議減少油炸食物及高糖飲料，避免宵夜，每日減少500大卡熱量，每週可減輕0.5~1公斤，以避免過快減重帶來身體負擔。減重期間可諮詢營養師學習正確飲食習慣，以成功減重並保持體態。
▲均衡攝取六大類食物，聰明吃營養跟著來。(圖/嘉義市政府提供)