達美樂披薩醬被檢出「致癌物」食藥署銷毀逾19噸

商傳媒｜記者楊金銘／綜合報導

知名披薩專賣店達美樂醬料出包！衛福部食藥署公布，台灣可果美公司進口的達美樂披薩醬，被檢出每公斤殘留農藥環氧乙烷，違規品項逾19公噸，全數退運或銷毀。

達美樂發聲明表示，「這第一次在我們使用的商品中檢測出這種物質，我們也確保這是最後一次」。達美樂全台門市已積極與台灣供應商協調，並提供台灣製、且通過台灣食品法規安全檢測的替代商品供達美樂使用。達美樂強調，極為重視食品衛生和大眾健康，並與全球知名的供應商合作，透過定期檢驗和嚴格品質管控等相關措施，以高標準落實食品安全。

圖片來源：達美樂

專家表示，環氧乙烷為一級致癌物，已證實會使人類致癌，環氧乙烷在工業、醫療上可以做消毒劑，在部分國家如美國、加拿大核准用於香料、芝麻薰蒸殺菌的農藥，不過我國農委會並未允許該款農藥使用。

衛福部食藥署副署長林金富表示，目前規定醬料類產品不得檢出環氧乙烷，美國輸入的達美樂披薩醬，本次檢出每公斤殘留農藥環氧乙烷1.3ppm、判定不合格。這是業者和品項近半年首次違規，在邊境的查驗強度，將調高為20%至50%加強抽批。

達美樂正與衛生局密切合作做進一步檢測，確保其他批次的披薩醬中沒有殘留不合格物質。圖片來源：達美樂

除了「達美樂披薩醬」，今天邊境不合格品項還包括：泰國出口青花菜；越南出口鮮蠶豆、細花生糖；法國出口冷凍夏季黑松露；澳大利亞出口鮮紅櫻桃、鮮油桃；日本出口冷凍丁香魚、日本出口鮮溫洲蜜柑、4批草莓；緬甸出口水粉；中國出口冷凍小松菜、冷凍菠菜、青仁黑豆、凍三去旗魚；汶萊出口蜂膠；印度出口綜合香料粉；以及韓國出口4批葡萄。