記者邱猷權/嘉市報導
嘉義市政府衛生局近日會同政風處人員，針對傳統市場、超市、賣場、火鍋店、燒烤店等場所進行豬肉、牛肉以及其內臟類食品抽驗行動，檢驗動物用藥-乙型受體素21項(俗稱為瘦肉精)，迄今已抽54件，檢驗結果均合格。肉品檢驗結果已公布於「食安在嘉」網頁(https://Foodsafety.chiayi.gov.tw)，歡迎民眾逕自網頁下方之抽檢驗公開專區或嘉義市政府衛生局網站之科室簡介-食品藥物管理科-抽檢驗公開專區-食品檢驗公告下載參考。
▲抽驗行動持續迄今，各項商品全數合格。(圖/嘉義市政府提供)
衛生局呼籲民眾切勿購買來路不明、標示不清的產品，注意肉品儲存環境，避免高溫久放，以防食物變質，若肉品檢出動物用藥殘留不符規定者，將依違反食品安全衛生管理法第15條第5款規定，依同法第44條針對違規業者處6萬元至2億元罰鍰，並依同法第52條第1項規定產品應予沒入銷毀，此外，業者應保存來源證明文件5年以上，以供核對肉品原產地標示之正確性。衛生局將持續執行市售畜肉產品之乙型受體素類監測，以保障民眾飲食安全。若有任何食品衛生相關問題，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局食品藥物管理科，專線電話05-2338267。