桃園優質紅茶評鑑比賽 龜山農友吳金池脫穎而出奪特等獎

112年度桃園優質紅茶評鑑比賽，從9月6日起為期3天評鑑比賽，於9月8日在龍潭區農會揭曉評鑑結果，由龜山區製茶功力相當了得的農友吳金池拿下特等獎。吳金池表示，從事茶產業已逾20年，經過多年累積製茶經驗與技術，此次在眾多參賽對手脫穎而出，獲得桃園優質紅茶評鑑比賽特等獎佳績，相當開心，未來將持續精進製茶技術，帶給大家品質最優質得桃園好茶。

農業局提及，此次評鑑參加比賽點數共460點，由農業部茶及飲料作物改良場專家依據茶品外觀、水色及香味進行評分選出包含特等獎1名、頭等獎9名及金質獎27名、銀質獎34名等獎項，以茶葉之外觀色澤、水色、香氣、滋味和葉底等審查項目，綜合評鑑茶葉品質；為讓評鑑結果更具識別性，特別規劃出茶葉分級包裝制度，層層嚴格把關讓消費者買得安心、喝得放心，也讓桃映紅茶滋味持續飄香。

市長張善政表示，為發展地方特色茶，市府輔導茶農製作精緻手採紅茶，桃映紅茶取名自唐詩「人面桃花相映紅」，並以桃園原生種茶菁製成，經由茶農精心培製，外觀纖細勻稱，茶湯紅豔明亮，香氣淡雅，滋味甘醇濃郁，沖泡久時也不易有澀感，冷熱飲皆宜，實乃紅茶極品。因應桃映紅茶包裝上市已十餘年，市府亦調整包裝設計，以黑色底色襯托出紅色桃花的美麗，改版後的包裝更時尚且具現代感，也提升品牌形象，吸引更多年輕族群品嘗、體驗桃市精緻紅茶的香醇滋味。

農業局長陳冠義補充，為推廣桃園市特色茶品， 11月17至20日將於南港展覽館一館的「台灣國際茶業博覽會」中設立桃園市茶金特色專區，除了邀請桃園市轄內4、5星級衛生安全製茶廠參展外，也邀集茶產區農會一起參與，讓大家認識桃園市優秀茶農們精心製作的款款優質茶品，「桃園茶金 韻久茗心」屆時歡迎大家一起來品茗桃園好茶。

 

本篇文章轉載自《桃園電子報》。