響應世界糧食日 新北農業局鼓勵購買格外品與即期品
（記者陳志仁／新北報導）10月16日是「世界糧食日」，世界各地仍有許多地方面臨飢荒的問題；新北市政府農業局呼籲國人重視惜食議題，多多消費格外品、即期品，養成吃多少、點多少的習慣，也邀大家到惜食餐廳、農會惜食專區消費，以行動支持惜食理念。
圖／新北市政府目前已有13個的農會惜食據點，包含三峽、深坑、汐止及淡水農會。（圖／新北市政府農業局提供）
聯合國糧食及農業組織統計，全世界約有13%糧食在生產及運銷的過程損失、17%糧食在消費端被浪費；消費者除購買超出食用量的餐點造成剩食外，對於賞味期限敏感及重視農產品外觀，也使超市、賣場以及餐廳投其所好，傾向只留下最新鮮、美觀的產品，形成浪費。
為改善食品浪費問題，三峽農會鮮農直賣所的惜食專區，整理出保存期限較短且新鮮優質的農產品，邀大家選購格外品、即期品，最多達7折的優惠；總幹事張永巨說，食品浪費是非常可惜的事情，從小培養大家的惜食意識相當重要，三峽農會除響應設立惜食據點外，更落實惜食概念於學童教育。
新北市政府積極推廣惜食概念，媒合農友對接餐廳，鼓勵餐廳多使用蔬果格外品，有許多店家響應以格外品入菜，已超過50家餐廳加入惜食的行列；另市府也推動農會超市、鮮農小舖等販售食物的場所，設立惜食專區，以較便宜的價格，增加消費者採買格外品以及即期品的意願，目前已有13個農會惜食據點。
農業局長李玟今（16）日表示，生活習慣的小改變，就足以為糧食浪費問題盡一份心力，提醒民眾採購食材或餐點前，務必先想想是否適量並斟酌取用，並可養成打包習慣；對惜食議題有興趣的朋友，歡迎追蹤「新北惜食分享網」、「新北市農業局-稼日蒔光」或各個「惜食分享餐廳」FB粉絲專頁關注知。
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