國慶連假到世客博特色市集血拚 品嘗客家好滋味
2023世界客家博覽會自8月11日開展以來，已成功吸引超過750萬參觀人次，在世客博主場館旁「桃客饗樂」、「好客等路」、「串客派對 Hakka Youth Party」與「好客農市」等四大特色市集，也集結全台深富特色的客家農特產品、伴手禮、美食等，絕對值得前來親身體驗，是國慶連假出遊首選。
好客農市」集結來自全台各地的農特產品。圖：新聞處提供
桃園市新聞處表示，「好客農市」集結來自全台各地的農特產品，包括來自南投的擂茶、彰化的黑芝麻、新竹的玉山麵、苗栗縣的福菜、金桔醬、桃園龍潭的手工醬油、觀音的老菜脯與酸白菜、新屋的黑豬肉、蜂蜜、豆腐乳等，客家好物應有盡有，除了可以找到各種特色農特產品，還可以認識客家文化。好客農市有許多值得一逛的亮點，例如來自苗栗縣的「阿煥伯食品企業社」，已有數十年歷史，攤位上琳琅滿目的客家古早味美食，讓人目不暇給，包括客家福菜、金桔醬、紫蘇梅、菜豆乾、油蔥酥等，保證可以一嚐最客家、最道地的美味。
關西的玉山麵。圖：新聞處提供
新聞處提到，來自關西的玉山麵，在日治時期，關西玉山麵就開始從事製麵事業，目前已是第四代，因關西有長壽村美稱而命名長壽麵，後來改名為玉山麵，是一間具有悠久歷史、且保持傳統古法技藝的客庄製麵廠，其採用九降風與室內烤乾方式冷熱交替的古法烤乾，造就了玉山麵的Q度、咬勁和滑順彈牙；攤位上另還有販售香蔥油、黑豆蔭油，都是手工釀造，千萬不可錯過。
好客農市吸引許多外國旅客。圖：新聞處提供
新聞處指出，值得一提的是，好客農市不但可以讓民眾認識傳統的客家文化，同時也向民眾展示客家與青農不斷創新的成果。來自桃園龜山區「古風茶創」，創始人是位客家青農，起初職業背景與茶葉完全無關，只是眼見台灣的客家茶文化逐漸在年輕世代消逝，在遊歷完美國、返台從事展覽設計工作後，最終決定投身茶產業，希望改變年輕世代對茶的印象。
客家青農新創茶飲。圖：新聞處提供
新聞處也提到，「豐舟農園」則是來自大園區的青農所創立，主要是種植香料植物，例如迷迭香、辣椒等；現場的「迷迭香料鹽」就是出自這位青農之手。他說，只要撒上迷迭香料鹽，就有可能讓一道菜成為一場味蕾的盛宴。他並強調，他的農園更通過桃園市農會友善環境耕種認證，保證健康又安全。
新聞處提及，好客農市裡還有大溪區農會家政班、養聖擂茶工坊、農夫人檸檬、觀音區果樹產銷班、雲林青農、田尾鄉農會青農、台灣有機友善推廣協會，阿爸的豆油、桃園市農業產些推廣協會、空中牧場、多肉市集黑桃豬等攤位，都有許多深具特色的農特產品。
新聞處表示，好客農市邀請來自國內各地的市集攤商以及農會共襄盛舉，讓遊客可以一網打盡台灣客家好物，尤其假日更是好客農市的人潮高峰，也吸引了來自世界各地的國外旅客，包括歐洲各國的學生團體、印尼的僑生、日本旅客、機師等，同時也讓台灣的客家文化被看見。
新聞處補充，世客博展期自8月11日至10月15日，共規劃世界館及台灣館2大主展區，還有8大副展區、17個衛星展區；「好客農市」周一至周四為上午10時至晚上7時，周五至周日則是從上午10時開放至晚上9時，歡迎民眾前來將客家好物一網打盡。更多活動詳情可至世客博官網或臉書查詢。
本篇文章轉載自《桃園電子報》。