嘉義縣政府與精品咖啡業者攜手慶祝國際咖啡日

記者蔡佳坊/嘉義報導

為慶祝10月1日國際咖啡日，嘉義縣政府今(28)日在中埔鄉一品咖啡莊園舉辦「啡嚐嘉義精品咖啡風味尋豆日」，邀嘉義縣長翁章梁、中埔鄉長李碧雲、以及嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪等重要嘉賓均應邀參加。除了慶祝咖啡日，現場更大力推廣嘉義縣精品咖啡，期望讓嘉義咖啡知名度更上一層，吸引更多咖啡愛好者購入。

嘉義縣政府農業處指出，藉由國際咖啡日的活動串連阿里山鄉、梅山鄉、番路鄉、竹崎鄉、中埔鄉等五鄉鎮30家咖啡農，邀請業者分享莊園的獨特風味，讓消費者從海拔、品種、後製、風味進行全面探索，找到自己心目中最喜愛的嘉義縣精品咖啡。

翁章梁縣長說，咖啡是世界性飲品，因此市場非常龐大，藉由農業處大力推廣咖啡三部曲，輔導縣內咖啡業者生產高品質咖啡，聘請專業師資進行培訓，讓所有咖啡生產程序跟上國際標準，精心烘焙的豆子也都具有國際競賽水準，不僅創造國內知名度，還可以提升國外銷量。

▲嘉義縣政府與精品咖啡業者攜手慶祝10月1日國際咖啡日。(圖/嘉義縣政府提供)

翁章梁進一步提到，今年九月初前往日本沖繩推廣嘉義精品咖啡時，獲得日本人大力讚賞，未來會將目標鎖定在一年至少去一次沖繩，深耕日本咖啡市場，也讓未來台日的農產交流更加穩定。

農業處長許彰敏表示，嘉義縣咖啡三部曲計畫仍在進行，每間莊園都設計其專屬的風味尋豆卡，讓民眾從卡面資訊了解莊園生產的咖啡豆特色，只要鄉親購買精品咖啡就有機會參加風味小旅行，小旅行將從二部曲的示範莊園出發（北道-井頂咖啡莊園茗茶，南道-一品咖啡莊園），直接帶領鄉親探訪咖啡產地，歡迎各路咖啡愛好者前來嘉義縣咖啡產區尋豆，細品冠軍咖啡的魅力。

▲咖啡農業者分享莊園的獨特風味。(圖/嘉義縣政府提供)