「華人熟齡樂學活動」探索日本清酒與和食的歡樂約會

記者張辰卿/ 新北報導

熱情夏日的午後，一場充滿歡笑與趣味的講座活動在「がんこ莞固和食」林口店二樓成功舉辦！這天，現場的大哥大姊們在幽默風趣的陳建偉老師的解說下，一同享受了一場浪漫的日本清酒味覺之旅，讓參加者盡情體驗清酒的醇美口感。

這場活動由「華人熟齡生活產業發展協會」、「財團法人陳張秀菊文教基金會」以及「好好聽文創傳媒」聯合主辦，活動地點於「がんこ莞固和食」林口店。在陳建偉老師風趣幽默的講解下，大家才恍然大悟，原來清酒標籤上的「辛口」並不是指「辣口」，而是指沒有「甜味」的意思。當場有人忍不住笑著表示，原來清酒也可以喝無糖或半糖的，引來全場爆笑。陳建偉老師還分享了一個保持健康的小秘訣，就是喝酒時要同量飲水，這樣既可以緩解酒後缺水的不適感，又能加速新陳代謝，讓隔天少頭痛喔！

▲陳建偉老師現場教導大家清酒的知識。(圖/好好聽文創傳媒提供)

陳建偉老師教導現場朋友們搭配清酒享用生魚片，強調要小口小口慢慢品嚐，以獲得最佳的清酒口感。突然間，一位大姊驚呼「完了！」原來她只聽到老師說「吃生魚片」就一口氣將生魚片吞下肚，完全沒聽到老師要「小口小口慢慢吃」的指示。這位大姊相當懊悔地表示：「我沒有生魚片了！」這一幕引來現場朋友們的哈哈大笑。

「華人熟齡樂學活動」之「日本酒味覺新發現」講座活動，讓熟齡族的朋友們學會如何選擇與當令料理最搭的日本清酒，同時現場還品嚐到「がんこ莞固和食」林口店特別企劃的料理。活動最後，陳建偉老師還舉行了問答環節，並送出精美的禮物，答對問題的朋友們獲得了由「がんこ莞固和食」林口店特製的帆布手提袋。大家看到這精美的手提袋，眼睛都閃亮了，有些朋友甚至在老師問題還沒說完之前就急著舉手回答！

▲獲得「がんこ莞固和食」林口店精美禮物的姊姊們開心合影。(圖/好好聽文創傳媒提供)

接下來的「華人熟齡樂學活動」將於7月20日在「がんこ莞固和食」林口店邀請到「亞洲美食天王」陳鴻與熟齡族的朋友們共聚一堂。屆時將以「薰風懷石料理，舌尖上的夏日覺醒」為主題，與大家分享夏季日本懷石料理的獨特之處，一同體驗不同的美味！

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