堅持在地食材！屏東水月囍樓連續7年摘星溯源餐廳
（生活中心／綜合報導）深耕屏東的水月囍樓，不僅重視食材安全，選用產銷履歷食材，更是連續7年蟬聯全國星級溯源餐廳評鑑，2023年不負眾望的評鑑結果，全台僅有20家餐飲品牌榮獲全國三顆星評鑑榮譽，水月囍樓開業營業至今，年年都是星級溯源餐廳的一員。
圖／第八屆星級溯源餐廳評鑑頒獎典禮。（水月囍樓提供）
星級溯源餐廳評鑑由台灣農業跨領域發展協會（AMOT）主辦，評鑑的標準相當嚴格，要求餐廳在食材溯源、食品安全、環境保護等方面表現出色。水月囍樓秉持一貫的堅持和努力，在這項嚴格把關的評鑑中持續有卓越的表現，榮獲評審們的高度肯定。
水月囍樓經營七年來，不僅堅持選用屏東在地食材，更積極追溯食材的來源，確保食品安全和質量。從根本建立流暢的食材運輸管道，與屏東縣內的農漁民建立了緊密的合作關係，不論事畜牧業還是農作物種植，水月囍樓都選擇了屏東在地的優質農產品，希望透過烹飪的手藝，傳遞屏東的特色美食。
圖／水月囍樓連續7年榮獲星級溯源餐廳評鑑。（水月囍樓提供）
創辦人許紫宥表示，僅管安心食材會增加營運成本，水月囍樓仍堅持安心食材能夠連續7年獲得星級溯源餐廳評鑑的榮譽感到非常榮幸，這是團隊多年共同努力的成果。
為了感謝大家多年來對水月囍樓的支持與愛護，自6月26日至7月2日，來店小吃類菜單全品項不限金額消費即可享有77折的感恩優惠，小吃類菜單包含水月囍樓的招牌餐點「極品櫻桃鴨宴」、港式點心、煲仔類、熱炒類等多項美食料理，水月囍樓期待能與更多人一同分享屏東在地履歷安心好食材。
圖／水月囍樓招牌餐點-屏東唯一一間烤鴨五吃「極品櫻桃鴨宴」。（水月囍樓提供）
【活動詳情】
活動內容：小吃類菜單全品項內用外帶皆享77折優惠
活動時間：111年6月26日至111年7月2日
餐廳地址：屏東市和生路二段574號
訂位專線：08 7551875
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