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自己煮太麻煩?網分享神級食譜「懶人麵」

生活中心/綜合報導

吃膩了外食想要自己煮,但平時下班回家想要開伙,卻又怕麻煩怎麼辦?一位女網友在「momo網購好物交流」社團分享了小訣竅,就是平時備上一鍋「好湯」,這樣就能大幅減少在廚房忙半天的時間,只要花幾分鐘煮麵,搭配湯頭就能享用美味。

▲回家煮麵就能輕鬆享用,網分享懶人煮麵法。(圖/翻攝自「momo網購好物交流社團」)

這位網友表示,其實湯類料理通常都是一鍋到底,只要準備好了食材通通丟進鍋裡,接著再熬煮都不會太難,也幾乎是零失敗,而她也分享了最近煮的「鳳梨苦瓜時蔬雞湯麵」,利用比較有空的時間,準備好苦瓜、雞肉、鳳梨醬、菇類蔬菜等食材,洗乾淨切好後小火慢燉,晚上回家後煮個麵搭配湯料,就是一頓熱呼呼又滿足的晚餐。

▲(圖/翻攝自「momo網購好物交流社團」)

湯底可以根據個人喜好變換食材,但網友也特別叮嚀,湯麵好不好吃的關鍵在於麵條種類,經過了比較之後,最後她選擇的是「好勁道千羽拉麵」,這款好口碑的拉麵在市售向來十分暢銷,除了方便烹煮,而且口感十分滑Q、久煮不爛,通過國際100%無添加認證,好吃無負擔。

▲麵條是湯麵的靈魂,久煮不爛、滑Q有嚼勁。(圖/翻攝自「momo網購好物交流社團」)

而根據個人的經驗,網友也彙整出了麵條口感時間, 喜歡「口感紮實」煮5分鐘、偏好「滑Q」就煮6分鐘、而想要「軟Q」則是可以煮到7分鐘,特別設計的夾鏈包裝袋,就算開封後沒吃完也不用擔心,能夠完整保存麵條風味直到下次再享用,最近好勁道也找來了知名網紅廚師MASA推薦,名廚認證品質沒話說。

簡單又方便的美味料理,也在社團引起網友熱烈討論,很多人都說,這個就算沒有廚藝似乎也行,下次也要試試看「營養均衡的雞湯麵看起來也太好吃了!」、「我廚藝小白都直接煮千羽拉麵,拌干貝xo醬也很好吃」、「好勁道真的不錯!成分單純口感也很Q,有夾鏈袋也很方便」。

不用擔心回家後要在廚房花時間、費力氣,只要輕輕鬆鬆就能端出美味湯麵料理,自己煮除了口味能夠拿捏也健康,親手做更多了幾分下廚的成就感。

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