農委會見證向陽綠能贈送同業自產SPF白蝦種蝦

台北郵報／台北中心報導

向陽農業生技股份有限公司今(9)日在行政院農業委員會陳添壽副主委、水產試驗所陳君如所長以及家畜衛生試驗所邱垂章所長見證下，將1.2萬尾SPF（無特定病原、specific pathogen free）大白蝦無償贈予二家SPF白蝦繁殖場作為繁殖用種蝦，以具體行動支持生物安全防疫概念，促進國內白蝦養殖產業的進一步發展。

農委會說明，這三家業者都是該會畜衛所與水試所共同輔導的SPF繁、養殖場，其中向陽公司是去(2019)年甫進駐水試所育成中心的水產養殖產業新秀，在水試所東港生技研究中心（以下簡稱東港中心）輔導下，利用自行建構的太陽能溫室，迅速建立SPF白蝦養殖環境與培育技術，以東港中心提供的SPF蝦苗在今年二月首次放養，如今已達15尾/斤種蝦規格的大蝦，並經畜衛所檢驗合格。

向陽公司的光電SPF白蝦養殖設施，圖／農委會提供

水試所說明白蝦是目前國際上最重要且發展最迅速的海水養殖蝦類，2017年全球產量達497萬公噸，佔所有養殖蝦類總產量600萬公噸的83 %。我國雖於1985年引進，但自1998年後才逐具規模，並發展出以虱目魚或鱸魚為主、白蝦為輔的獨特魚蝦混養模式，最高年產量曾達13,500公噸，但近兩年因病害嚴重，2018年產量減至8,027公噸。因此，該所乃與畜衛所合作，積極建立從種蝦培育到成蝦養殖的一貫化SPF白蝦生物安全防疫的單養管理模式，檢測包括世界動物衛生組織 (World Organisation for Animal Health, OIE) 表列的WSSV、TSV、IMNV、YHV、IHHNV等5種病毒與NHPB、AHPND 兩種細菌以及DIV1、CMNV、EHP等3種非OIE表列對蝦類病原。目前已可確保一年3期養殖，每平方公尺年產量可達10 公斤以上，存活率超過8成。向陽公司於2017年起與水試所合作進行太陽能光電應用於文蛤養殖之試驗，2019年養殖對象擴展至白蝦，並技轉水試所之「高產能SPF白蝦繁殖技術」。在該所輔導之下，目前已成功建構結合太陽能光電的設施化室內SPF白蝦養殖場，並順利育成SPF成蝦。

向陽公司育成的SPF白蝦種蝦，圖／農委會提供

農委會為解決白蝦養殖產業結構問題，並協助國內業者建立防疫型生產模式，特別促成水試所、畜衛所、國立臺灣海洋大學、國立高雄科技大學及國立屏東科技大學等共同執行「白蝦繁養殖產業技術輔導」計畫，迄今年上半年為止，專家團隊已辦理27場次的觀摩會，除提供業者客製化輔導及養殖問題解決方案，將科研成果落實於產業應用外，也藉以建立示範場域，期望能夠由點而面，全方位帶動白蝦產業的轉型與升級。未來若能進一步結合光電設施，除可創造更多元的創新養殖模式外，也可為養殖業者帶來額外的收入，可謂一舉數得。