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滬尾藝文休閒園區推出《悠遊有機來淡水》展 推廣有機飲食及環境永續

滬尾藝文休閒園區推出《悠遊有機來淡水》展 推廣有機飲食及環境永續

記者 余政哲/新北 報導

近年來全球極端氣候、環境惡劣、自然資源失衡等問題,像是大自然給人類無比沉重的警告。新北「滬尾藝文休閒園區」即日起至3月26日展出《悠遊有機來淡水》,今日(11日)舉辦開幕茶會,本次展覽特別邀請「火的意志 大屯火山咖啡」品牌創辦人侯奕瑋,以及「台灣有機食農遊藝教育推廣協會」攜手,合作舉辦《悠遊有機來淡水》有機特展,展覽空間主要分為:國家公園裡的有機、在都市種綠洲的人、咖啡的一生、認識有機農產品標章、有機農業的價值推廣,以及食農教育全齡推廣,希望藉由這次展覽,帶領大家認識土地環境、生態規律、自然循環與有機農耕等,進而做伙來實踐有機飲食、好好生活。

▲咖啡農侯奕瑋堅持有機農耕、友善環境,採用永續自然農法打理莊園。(圖/滬尾藝文休閒園區 提供)

本次展覽特別展出有關『在都市種綠洲的人|咖啡職人 侯奕瑋』的內容,從小在北投長大的侯奕瑋, 2017年承接二舅位於大屯火山群的咖啡園,並將咖啡園取名為「大屯29莊園」,一位農業門外漢從種植、採收、洗選、乾燥、烘焙到行銷,他全都親力親為,除了追求創造風味獨特的「大屯火山咖啡」,其實他更加心繫守護著家鄉的土地環境與自然生態。侯奕瑋曾說:「我為這塊土地做的最大貢獻,就是沒做什麼。」,他不施肥、不撒藥,堅持有機農耕、友善環境,更不因追求產量而壓榨土地,藉由與自然共生、適地適種、適量採取的永續自然農法打理整片莊園;侯奕瑋是台北市目前唯一獲得「綠色保育標章」的咖啡農,也是北台灣精品咖啡評鑑台北市冠軍得主,他驕傲自信地指出,品嘗我們咖啡的人就是可以直接喝到土壤的味道。侯奕瑋也將於3月25日於淡水將捷金鬱金香酒店LF望高樓舉辦【一杯咖啡】講座。

▲「台灣有機食農遊藝教育推廣協會」近年來的工作重點是食農教育、全齡推廣,體驗學習更是其中相當重要的一環。(圖/滬尾藝文休閒園區 提供)

「台灣有機食農遊藝教育推廣協會」是台灣推廣有機農業歷史最悠久的組織,致力建構永續環境,實踐有機生活,推廣自然飲食、有機農耕、環境教育、生態旅遊、生活美學的生活理念。本次展覽參與的部份以「悠遊有機」為主軸,透過如何認識有機農產品標章、有機農業的價值推廣,以及食農教育全齡推廣等,讓民眾自有機生活的第一步開始探索了解,進而從泥土(土地)、嘴巴(餐桌)到有機生活的實踐,也是淨零排放、環境永續的最佳作法;此外,民眾能於觀展後現場填表答題參加抽獎,有機會獲得有機農產品與日常用品等。

協會創會理事長李美雲表示,協會近年來的工作重點是食農教育、全齡推廣,農業與生活息息相關,體驗學習更是其中相當重要的一環。這次展覽特別邀請淡水商工園藝科退休老師梁素秋,現場與民眾分享有機農業對永續環境的正向影響,並透過「永續利用 魚菜共生」DIY體驗活動,帶領民眾體驗結合自然生態與資源利用的創作樂趣。

▲參觀民眾能於觀展後現場填表答題參加抽獎,有機會獲得有機農產品與日常用品等。(圖/滬尾藝文休閒園區 提供)

▋侯奕瑋【一杯咖啡】講座:
活動日期:3/25(六) 15:00 ~ 16:00

活動地點:LF望高樓

活動內容:手沖咖啡教學、抹茶觀音山甜品、自釀酒漬果乾

活動費用:每位 NT$ 600 元+10%,限額10位。

▋【有機農業對永續環境的影響】講座

活動日期:3/18(六)、3/19(日) 14:00~16:00

DIY體驗:永續利用 魚菜共生
活動名額:限額30位免費參加

活動地點:2F滬尾故事館
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《悠遊有機來淡水》展

展覽期間|即日起~2023/3/26(日)

展覽地點|禮萊廣場2F 滬尾故事館(新北市淡水區中正路一段2號)

開放時間|周一到周日 11:00-18:00 【免費參觀】

展覽活動|看展覽手機掃描填問答送好禮
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更多活動訊息 請上

將捷金鬱金香酒店官網>>http://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/

滬尾藝文休閒園區官網>>https://www.fabmall.com.tw/

滬尾藝文休閒園區粉絲專頁>>https://www.facebook.com/fabmalltw/

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